点心列表
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炸杏鲍菇
材料:杏鲍菇3包600g做法:1、把面糊材料混合均匀,静置10分钟。 2、杏鲍菇放沸水中汆烫1分钟,捞出沥干水分,切薄片。 3、杏鲍菇加入面糊中拌匀,让每... [点心]
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椰汁糕
材料:清水200ml,椰浆200ml,纯牛奶250毫升,白砂糖60g,吉利丁粉25g,椰蓉适量做法:1、把吉利丁粉倒入清水中混合,轻轻搅拌让它吸收水分 2、把椰汁、牛奶和糖倒入热... [点心]
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糖炒花生
材料:花生:250g 做法:1:将花生倒入烤盘中,放烤箱,上下火150度,烤10分钟 2:不粘锅中烧热加水和细砂糖,到有点粘稠,冒大泡泡状态倒入烤过的花生翻拌均匀... [点心]
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蔓越莓奶酥
材料:黄油80g,细砂糖50g,奶粉12g,蛋黄3个,低粉180g,蔓越莓干60g做法:1、黄油切小块室温软化至可以用手指戳动 2、先把黄油搅打一下,然后加入细砂糖和奶粉... [点心]
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笑口绿豆糯米球
材料:【绿豆泥的材料:】做法:【绿豆泥的做法】: 1.将绿豆用清水冲洗一下,然后加足量水浸泡一到两小时(浸泡过的绿豆稍微煮一下就软烂了); 2.加入冰... [点心]
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夏日清凉抹茶绿豆凉糕
材料:【抹茶绿豆凉糕材料】:绿豆泥,糯米粉,抹茶粉一匙。做法:【绿豆泥的做法】: 1.将绿豆用清水冲洗一下,然后加足量水浸泡一到两小时(浸泡过的绿豆稍微煮一下... [点心]
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酸奶巧克力慕斯
材料:A-饼干底:奥利奥饼干60g(已减掉糖馅),黄油30g做法:A-饼干底: 1、饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎,倒入大碗 2、黄油隔水融化,倒入饼干碎里,用橡皮... [点心]
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港式甜品芒果黑米捞
材料:黑米1杯,水1.5杯,椰浆半罐,方糖2块,芒果半个。做法:1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。 2、把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水。... [点心]
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葡萄奶酥
材料:用料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克做法:1、黄油放置软化,加入细砂糖和奶粉,用手动打蛋器打发至体积膨松颜色略变浅的状态。... [点心]
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葱花鸡蛋薄饼
材料:鸡蛋2大颗,清水210克,中筋面粉100克,盐1/4小匙,植物油1小匙,香葱3颗做法:1.将香葱洗净,切成葱花备用。鸡蛋两颗敲入碗内,用筷子搅拌成蛋液。 2... [点心]
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素油肉馅苏式月饼
材料:油皮材料:面粉150克、植物油70克做法:1、 将油皮材料混合均匀成为油面团,加盖待用。 2、 将水皮材料混合均匀,揉搓成为水油面团加盖待用。... [点心]
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豆沙面包
材料:高筋面粉200g,纯牛奶95g,全蛋液20g,盐2g,细砂糖28g,酵母 4g,无盐黄油20g,红豆沙180g,鸡蛋液适量(刷表面用)做法:1、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里... [点心]
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抹茶酥
材料:油皮:中粉100g,猪油35g,细砂糖20g,水40g(季节不同需要调整,干燥的季节可以多一点点,潮湿季节可少一点点)做法:1、猪油和豆沙都是提前准备好的了,这里就不写具体步骤啦。... [点心]
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老婆饼
材料:油皮:中粉130g,猪油28g,细砂糖10g,食用水60g做法:1、红豆沙(食谱号 428347)和奶黄(食谱号 428316 )的做法请参考我之前的菜谱。 2、把油皮中的全部材料丢进... [点心]
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奶黄酥
材料:油皮:中粉130g,猪油28g,细砂糖10g,食用水60g做法:1、把油皮中的全部材料丢进面包机,揉面20分钟后取出用保鲜膜盖好,室温醒发20分钟。 2、把油酥的全部材料... [点心]
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缅因龙虾配肠粉
材料:缅因龙虾或基围虾做法:1. 韭菜小把,香菇2朵,菠菜没有就用鸡毛菜代替 2. 水开后将虾投入盖盖煮5-8分钟 3. 虾煮熟后捞出入冷水过凉后片成3... [点心]
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提拉米苏蛋糕
材料:【基础海绵蛋糕(7寸或8寸)】:鸡蛋4个,细砂糖100g,低筋面粉125g,黄油50g,香草精1小勺做法:【基础海绵蛋糕的做法】: 1,把鸡蛋用厨师机中高速打发至起粗泡... [点心]
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火腿芝士面包
材料:【面团原料】:高筋面粉250g,糖1大勺,盐1/4小勺,即溶酵母1小勺,清水115ml,鸡蛋1个,黄油40g做法:1,高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋混合在一起,慢慢加入清水,和成面团... [点心]
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九层妖塔蛋糕粒
材料:蛋黄糊材料做法:前些天看了电影《九层妖塔》,这部有盗墓、外星人、小怪兽、白发魔女和人鬼情组成的电影表示真心没看懂多少。还好,电影特效还是不错的,喜欢视觉享... [点心]
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燕麦瓣子包
材料:原料:金像面包粉250克,白糖50克,盐2克,奶粉15克,鸡蛋35克,酵母3克,水100克左右,看情况加。黄油25克。做法:1,所有材料除黄油外倒入容器中,揉至光滑 2,再加入... [点心]