叉烧列表
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叉烧(自制叉烧酱)
材料:二汤匙酱油,做法:将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的 烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再... [叉烧]
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叉烧酱烤排骨
材料:排骨350克,叉烧酱2汤匙,酱油2汤匙,蜂蜜1/2茶匙,西红柿酱1/2茶匙,料酒1茶匙,蒜1个,姜1小块,大葱1根,醋几滴,白芝麻适量。做法:1、姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝... [叉烧]
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叉烧餐包
材料:此方为长帝CK-25B烤箱一盘共12个小餐包,餐包原料:高筋面粉200克,牛奶115克,黄油25克,砂糖25克,干酵母1小勺,盐1/4小勺,全蛋半个,餐包内馅:叉烧粒80克,叉烧酱4茶匙,蜂蜜2茶匙,叉烧... [叉烧]
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叉燒涼拌粉
材料:主料:绿豆粉,蜜汁叉烧,黄瓜半条,炸花生50克,西红柿2个,蒜蓉,橄榄菜做法:1、把绿豆粉切成条状摆在碟子里,西红柿切丁,叉烧切片,黄瓜刨丝,炸花生捣碎。将这些材料备齐待用。... [叉烧]
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港式蜜汁脆皮叉烧
材料:麥芽糖:2大茶匙不過我用的是用在西麗果場裏面現搖出來的荔枝蜜,奧爾良調料30克,猪脖頸肉略微劍花肥500克,很簡單吧,其實,材料很是簡單,又不複雜,關鍵在於豬肉的選擇部分,一般... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:猪前臀尖肉700g,叉烧酱100g,大蒜碎15g,广东白酒(或黄酒)15ml,老抽10ml,白砂糖15g,蜂蜜45ml做法:在碗中放入叉烧酱,调入大蒜碎、广东白酒(或黄酒)、老抽、白砂糖和蜂蜜,拌成... [叉烧]
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蜜汁叉烧肉
材料:猪五花肉500克,李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML做法:1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条。 2、放入保... [叉烧]
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叉烧包
材料:面粉770克,白砂糖50克,暖水420毫升(摄氏45度),干酵母10克,发酵粉15克,起酥油25克,猪肉碎末455克,生抽25毫升,海鲜酱25毫升,酱油5毫升,白砂糖25克,酱油25毫升,蚝油15克,水260毫升,玉... [叉烧]
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叉烧蒸包
材料:烤无骨五花肉225克,烧烤酱120克,小洋葱30克,切碎,鸡汤80毫升,老抽15毫升,蔬菜油15毫升,白糖10克,(做包的面粉和方法,请参考网站上“蒸包”的菜谱)做法:1.将猪肉、烧烤酱、... [叉烧]
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秘制叉烧
材料:猪肉(前臀尖)500克,叉烧酱、蒜蓉、料酒、白糖、老抽各适量做法:1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2、将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料... [叉烧]
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洋葱猪排
材料:无骨猪排8块,蒜蓉15克,红葱茸15克,洋葱去皮切片,蘑菇适量,切片,酱油、糖、盐、水、油和老抽适量,汁料,老抽2茶匙,生抽1汤匙,水3汤匙,麻油少许做法:1.将猪排用刀背井字形锤... [叉烧]
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叉烧鳗鱼
材料:活鳗鱼1条(重约750克),香芹10克。调料叉烧酱15克,排骨酱15克,麦芽糖15克,蒜蓉15克,老抽15克,味精5克,加饭酒10克,海鲜酱15克。做法:1、鳗鱼宰杀,从腹部剖开取出内脏,洗净后... [叉烧]
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榨菜叉烧汤濑粉
材料:主料濑粉9两(约360克),榨菜3两(约120克),叉烧4两(约160克),汤2杯,炒香白芝麻适量,芫荽2棵,干葱头2粒。配料调味料:盐适量,胡椒粉少许。做法:1、榨菜切薄片,用盐挤过,然后洗净,切... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:猪肉1500克,姜50克,盐4茶匙,生抽6茶匙,料酒5茶匙,蒜茸汁2茶匙,干葱茸50克,海鲜酱100克,白糖100克,柱侯酱60克,鸡蛋1个,麦芽糖500克做法:1、猪肉切长条,放入用盐、生抽、姜汁... [叉烧]
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叉烧肉
材料:里脊肉500克香葱1棵生姜1块食用油500克(实耗50克)酱油6克料酒3小匙精盐3克白糖3克做法:1.葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、... [叉烧]
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简易叉烧肉
材料:猪肉(前臀尖) 叉烧酱 蒜绒 料酒 白糖 老抽 做法:1)将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 2)将叉烧酱倒入碗中,调入蒜茸、料酒、白糖和老抽,搅拌成... [叉烧]
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蜜汁叉烧排骨
材料:材料以及处理:做法:1、腌渍过夜的排骨排在烤网上. 2、放烤箱中层,底层放烤盘,内衬锡纸接油。200度烤20分钟。 3、 20分钟后取出排骨,用腌排骨的... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:五花肉1条 叉烧酱1瓶 老姜1块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 花雕酒少许 红色素少许做法:1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用... [叉烧]
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叉烧肉
材料:梅花肉…… 600g(用刀背拍松)做法:1) 用[A]腌制梅花肉,1小时,腌汁留着备用. 2) 放入烘盘,以200'C 烤20分钟, 取出再刷上腌汁, 烘10分钟即可.... [叉烧]
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老板娘家祖传叉烧肉
材料:五花肉做法:免烤版: 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。 1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生... [叉烧]