莼菜列表
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莼菜鸡丝羹
材料:鸡胸肉100公克,干香菇4朵,银芽10公克,高汤700c.c,莼菜1/2瓶,笋丝20公克,盐1/2小匙,酱油2小匙,太白粉水适量,乌醋1大匙,香菜少许做法:1.将鸡胸肉烫熟后用手撕成丝备用;干香... [莼菜]
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莼菜氽塘鱼片
材料:塘鳢鱼200克,熟火腿15克,莼菜150克,绍酒15克,盐1.5克,葱10克,味精1.2克,熟鸡油15克,猪肉汤250克做法:1、塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净鱼片,洗净沥去水... [莼菜]
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银鱼莼菜羹
材料:食材:银鱼100g,莼菜100g,蛋清2只,调料:清汤1000ml,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),水淀粉2汤匙(30ml),芝麻香油1茶匙(5ml)做法:银鱼洗净,沥干水分备用。莼菜洗净备用。蛋清打散。... [莼菜]
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西湖莼菜汤
材料:主料:莼菜50克,玉兰笋20克,胡萝卜20克,香菇10克,猪肉丝30克。调料:劲霸浓缩鸡汁2克,精盐5克,明油2克。做法:1、将玉兰笋、胡萝卜、香菇切成细丝。 2、锅中加... [莼菜]
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莼菜银鱼羹
材料:莼菜50克,银鱼50克,内脂豆腐1块,火腿肠半根,盐、香油、水淀粉、香菜末、鸡蛋清各适量。做法:1、将银鱼切小段,内脂豆腐切小丁,火腿肠切末。 2、锅内添水烧... [莼菜]
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上汤醋浸莼菜莲藕
材料:高级日本料理以清淡雅致为特色,这道菜利用滑嫩的莼菜搭配爽脆清甜的莲藕片,两者独特的外型,并调以吸酢作为春天的特色醒胃头盘,是素食者之首选。分量:1人预备时间:15分钟... [莼菜]
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西湖莼菜汤
材料:X级莼菜(275克)一包,适量的葱花。做法:1.打开莼菜包,把莼菜冲水洗净备用。 2.在碗里放入适量的盐、葱花、味精、胡椒粉、食油备用。 3.锅内放入... [莼菜]
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鱼丸莼菜汤
材料:莼菜一包,鱼丸6只,适量的葱花。做法:1.莼菜冲水洗净备用。 2.锅内放入适量的水,倒入鱼丸、莼菜,盖上锅盖煮开。 3.煮开后加入适量的盐、味精、... [莼菜]
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火腿莼菜汤
材料:火腿,莼菜,茭白,胡萝卜,姜,葱做法:1.茭白剥壳,胡萝卜去皮。火腿、茭白、胡萝卜、姜、葱统统切成丝。莼菜用清水冲洗下沥干水份 2.锅中放水烧开,放火腿丝小... [莼菜]
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莼菜
莼菜专题为您提供莼菜的基本介绍,莼菜的功效与作用,莼菜的营养价值,以及莼菜的禁忌人群和适宜人群。... [莼菜]
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莼菜
莼菜不能和什么一起吃专题为您提供莼菜有关的食物相克信息,包括各种食物与莼菜在一起烹调会产生哪些有害物质。... [莼菜]