煨列表
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奶油蘑菇汤
材料:材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草做法:(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水,再收... [煨]
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龙虾汤
材料:材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油做法:(1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。... [煨]
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奶油南瓜汤
材料:材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒做法:1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。 2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒... [煨]
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鸡肉清汤配小馄饨
材料:材料鸡肉糜、小馄饨(煮熟)、洋葱末、胡萝卜末、西芹末、鸡蛋清、雪梨酒、鸡汤、盐、胡椒做法:1、将鸡肉糜和洋葱末、胡萝卜末、西芹末混合,加入鸡蛋清、雪梨酒、... [煨]
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鸡肉杂菜汤
材料:材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒做法:1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。... [煨]
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匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块
材料:材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油做法:(1)牛肉切成块,加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍... [煨]
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德国牛肉卷
材料:材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒做法:(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末。... [煨]
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大蒜土豆汤
材料:材料土豆、大蒜、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒做法:(1)土豆去皮,切成片;大蒜取用蒜白部分。 (2)用黄油将蒜白炒香,投入土豆片,翻炒后加入鸡汤,以大火烧沸... [煨]
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匈牙利牛肉汤
材料:材料牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、红椒粉、百里香、红酒、油、盐、胡椒、牛肉汤做法:(1)牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。... [煨]
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牛肉清汤配牛肝丸
材料:材料牛肉末、西芹末、胡萝卜末、鸡蛋清、牛肝、洋葱末、牛肉汤、白酒、红酒、盐、胡椒、冰块做法:(1)将牛肉末和西芹末、胡萝卜末拌匀,加入鸡蛋清、红酒、冰块、... [煨]
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鲜鱼翅沙拉
材料:鲜鱼翅40克,蟹肉10克,芝麻菜、紫叶生菜各3克,包菜5克,迷你番茄6克,上汤100克,调料: 金橘油 10克 X.O酱 8克 味精、老抽 少许 三文鱼汁 20克 沙拉酱 15克做法:1.将各种... [煨]
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咖喱蟹
材料:材料珍宝蟹、洋葱、青红椒、蒜泥、咖喱、面粉、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)活蟹揭盖,去沙筋和内脏,蟹身斩块。 (2)用黄油炒香洋葱末、蒜泥,加... [煨]
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辣鸡清汤配橙肉
材料:材料鸡胸肉、辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱、蛋清、白酒、橙肉、盐、胡椒、百里香、鸡汤做法:(1)将鸡胸肉用搅肉机搅碎。 (2)辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱... [煨]
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奶油草菇野米汤
材料:材料鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒做法:(1)洋葱切成末,野米浸入温水中。 (2)取锅用黄油将洋葱煸香,投入草菇翻炒,再加入鸡汤,用大火... [煨]
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西红柿炖牛肉
材料:牛肉,西红柿2个做法:步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。... [煨]
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山药黄豆肉骨汤
材料:猪龙骨,黄豆,山药,盐,葱段,姜片,料酒做法:1.黄豆洗净,用水泡涨 2.猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干 3.锅中放入焯水... [煨]
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萝卜排骨汤
材料:仔排,萝卜,姜片,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油,料酒,生粉做法:1.仔排清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块 2.切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,... [煨]
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鲫鱼汤
材料:鲫鱼 葱 姜 香菜 盐 味精 香油做法:1、把鱼洗干净,香菜切碎。 2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。 3、把鱼放入,两面拿油煎一下。... [煨]
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萝卜排骨汤
材料:大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花做法:1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。 2、萝卜、... [煨]