CaKe列表
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Brownie
材料:奶油105g做法:准备: 核桃放烤箱低温烤出香味,或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。 奶油室温软化 长方形烤盘铺纸... [CaKe]
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Golden pearl brownie cake
材料:A:Vanilla Pastry cream做法:1.鲜奶油打发,不用打到很坚挺还可以流动样子。 2.用凉水浸泡gelatin,全部泡开后,用微波炉稍微加热一下。完全没有颗粒后加... [CaKe]
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胡萝卜蛋糕
材料:1. 1/2杯 切碎的核桃(不爱吃核桃的这可省,我一般换成葡萄干。)做法:1. 烤箱预热到350°F. 2. 把9”x13”的烤盘垫上层腊纸或者喷上防粘的喷剂(cooking... [CaKe]
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日式北海道戚風小蛋糕
材料:20個小蛋糕 做法:預熱烤箱350F 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 2. 沙拉油和牛奶加熱(溫溫的)。 3. 將做法1和2拌勻,加入過篩好... [CaKe]
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千层提拉米苏口味奶酪蛋糕
材料:A:350g 咖啡口味或普通的马里饼做法:1。用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较容易融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒。 把奶... [CaKe]
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蒸杯子海绵蛋糕
材料:鸡蛋- 5颗做法:1. 在开始制作的同时,在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及糖15~20分钟分钟。如果您是使用小型的手拿搅... [CaKe]
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蒸南瓜蛋糕
材料:粒(大)鸡蛋做法:1. 鸡蛋+ 糖 + 盐 = 搅拌机打/手搅拌都可以 2. 加入南瓜 + 鲜奶 = 拌均匀 3. 加入油=拌 4. 粉类过筛,然后加入 =拌... [CaKe]
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芝士蛋糕
材料:cream cheese 130g 做法:1、cream cheese 和牛奶混合,然后在隔水加热确保cream cheese 没有颗粒状。 2、cheese糊冷却后,蛋黄加入cheese糊 ,搅拌均匀。... [CaKe]
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简易奶香小点心
材料:黄油,面粉,鸡蛋一个,少许牛奶,白糖(以上食材适量即可因为我就是看着差不多放的)做法:将黄油软化放入白糖搅匀再将鸡蛋放入黄油里搅匀,然后放面粉和牛奶搅匀成糊状即可... [CaKe]
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简易蛋糕
材料:1.低筋面粉:120克做法:1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2.将油、奶搅成奶昔状 3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免... [CaKe]
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草莓黑森林蛋糕
材料:动物性淡奶油300ml,低筋面粉70克,黑巧克力140克,细砂糖45克,新鲜葡萄10余颗,鸡蛋5个,可可粉30克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖40克(加入蛋黄),色拉油65ml,牛奶65ml做法:巧克力... [CaKe]
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戚风蛋糕
材料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,白糖120-150克,牛奶60毫升,色拉油60毫升,泡打份1/2小匙,盐1/2小匙,白醋或者柠檬汁几滴,不用也成做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装... [CaKe]
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海绵蛋糕
材料:鸡蛋5个,低粉100克,油30克,白糖100克,水30克做法:1.鸡蛋5个加入白糖,放入一个有温水的容器里打发 2.打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡... [CaKe]
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杯子蛋糕
材料:A.黄油100g、绵白糖80g;做法:1.先将A搅拌打发至乳化状 2.再将B分次加入步骤1,搅拌均匀 3.将D和过筛的C加入步骤2中,拌匀 4.再将... [CaKe]
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抹茶北海道戚风
材料:低粉15克,抹茶粉3克,蛋黄2个,细砂糖10克,牛奶15克,玉米油15克,蛋白2个,细砂糖20克,柠檬汁几滴,防潮糖粉表面装饰做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入油和牛奶拌匀... [CaKe]
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原味鲜奶油蛋糕卷
材料:低粉55克,淡奶油适量,蛋黄5个,糖20克,蛋白4个,糖30克,玉米油40ML(原方是用融化黄油),白醋几滴,糖适量做法:1.蛋白先加几滴白醋 2.打至粗泡 3.再... [CaKe]
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椰香榴莲芝士蛋糕
材料:奶油奶酪150克,酸奶100ML,榴莲肉250克,咖椰60克,蛋1个,蛋黄1个做法:1.奶油奶酪隔热水打软,加其它所有材料全部混合 2.入模,中下层,隔水,180度50分钟... [CaKe]
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巧克力芝士蛋糕
材料:饼干100克做法:1.把消化饼干放进保鲜袋里,扎上袋口,用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状 2.把黄油放入平底锅中,用小火加热至溶化 3.把奥利奥饼... [CaKe]
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香草纸杯蛋糕
材料:黄油60g,酸奶20g,低粉60g,蛋1个,糖A30g(我用了10g),盐1/8小匙,糖B50g(我用了40g),香草夹1/4条,泡打粉1/2小匙,做法:1.蛋白加糖A打发入冰箱冷藏备用 2.黄油软化,加... [CaKe]
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北海道戚风蛋糕
材料:戚风蛋糕材料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖20克(加入蛋黄里),玉米油30克(色拉油),牛奶30克做法:【先来做香草奶油馅】: 1、蛋黄2个用打蛋... [CaKe]