甜品列表
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橙味玲珑冻
材料:白凉粉50克,橙汁1升,糖适量做法:1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖,用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。 2.将半成品倒... [甜品]
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淮山薏米露
材料:新鲜淮山50克,薏米50克,水750毫升做法:1.新鲜淮山50克,薏米50克,水750毫升。 2.全部材料放锅里煮至薏米变软,然后放入搅拌机打成浆即可。... [甜品]
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红糖橘
材料:金橘,红糖做法:1.金橘与红塘混在一起。 2.偶家没电饭锅,直接放电压力锅里压10分钟,就变成这个样子了。 3.因为里面的水分多了点,又放锅里慢火... [甜品]
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圣诞布丁Christmas Pudding
材料:葡萄干raisins125克,无核葡萄干currants125克,黄金葡萄干goldenraisins125克,软糖30克,红樱桃30克,柠檬皮丝少许,桔子皮丝少许,胡萝卜丝少许,苹果,核桃碎少许,黄油少许,面包粉1... [甜品]
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冬瓜红豆沙
材料:红豆,冬瓜皮,冬瓜几大块,片糖或冰糖,马蹄粒做法:1.红豆泡二十四个小时后放入锅中,同时加入冬瓜皮和几大块冬瓜一起煮到红豆开化关火,待稍凉后去掉冬瓜皮把所有东西放... [甜品]
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双皮奶
材料:新鲜水牛奶,白糖,红豆做法:1.双皮奶选用未经稀释的新鲜水牛奶,加适量白糖,用慢火煮,避免鲜奶中的蛋白质凝固 2.待白糖充分溶解后,分注碗中,待热奶静置冷却... [甜品]
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三色汤圆
材料:可可粉1小匙,芝麻酱1小匙,抹茶粉1小匙,糯米粉150克,温水适量做法:1.用温水把糯米粉拌匀揉好,然后取出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这样揉好的面... [甜品]
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巧克力雪球
材料:黄油100克,低粉150克,可可粉30克,细砂糖50克,核桃碎适量,糖粉适量做法:1.黄油室温软化后加糖打发。 2.筛入低粉和可可粉,放入核桃碎,切拌匀团成面团。... [甜品]
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香芋椰汁西米露
材料:西米,椰浆,芋头,去核红枣,葡萄干,甜玉米粒,冰糖,水做法:1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一... [甜品]
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银耳莲子百合羹
材料:银耳,莲子,百合,红枣,枸杞,冰糖做法:1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。 2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。 3.锅中放入适量的清水... [甜品]
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红豆双皮奶
材料:纯鲜牛奶200毫升,蛋白1个,砂糖1小匙,蜜红豆,窝蛋,莲子,提子,姜汁做法:1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟,守在旁边看到碗边一开就关火. 2.取出放凉... [甜品]
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桂圆莲子汤圆
材料:莲子,红枣,枸杞,桂圆,冰糖,汤圆做法:1.莲子(我用冰鲜的).和红枣先煮.然后加入桂圆和枸杞煮一会加冰糖关火. 2.汤圆是另外煮好放进去的.如果在一起煮汤会... [甜品]
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冰糖木瓜炖银耳
材料:木瓜0.5个,银耳2朵,冰糖50克做法:1.用温水把银耳泡10-15分钟~ 2.木瓜从中间切开,去皮去籽,然后切成小块~ 3.把银耳放入锅中炖1小时后,放入冰... [甜品]
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水果汤圆
材料:草莓,枇杷,青枣,黑布林,糯米粉做法:1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净,用搅拌机打成汁 2.将糯米粉倒入各果汁中,搅拌均匀 3.用手搓成小小元宵... [甜品]
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冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
材料:干银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克,冰糖30克做法:1.将银耳在水中泡4—6小时,莲子泡1小时左右; 2.将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒... [甜品]
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香浓芝麻糊
材料:黑芝麻50克,大米50克,冰糖,玉米淀粉,杏仁片做法:1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香. 2.把炒过的芝麻泡在水里泡十几分钟. 洗净沥干.米也洗过.... [甜品]
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桂花百合莲子
材料:百合3个,莲子1大把,桂花蜜1-2勺,冰糖3颗做法:1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可... [甜品]
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樱桃果肉冻
材料:琼脂5克,水250毫升,樱桃300克,白糖适量做法:1、琼脂要先放入冷水中泡软,目的是让琼脂中的胶分子完全展开,这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完... [甜品]
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冰淇淋
材料:蛋黄,牛奶,奶油,芒果肉做法:1.牛奶与蛋黄混合搅匀。 2.奶油打发。 3.将图1倒入锅内小火烧成糊状,要不停的划圈。 4.蛋糊凉后与奶... [甜品]
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芒果冰淇淋
材料:淡奶油200克,细砂糖180克,蛋黄5个,芒果200克,牛奶400克做法:1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。 2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大,颜色发... [甜品]