甜品列表
-
赖汤圆
材料:白糖,黑芝麻20克,豆沙150克,糯米粉200克做法:1.熟黑芝麻(超市有售)、豆沙、白糖拌匀,做成馅心。糯米粉加水拌匀成糯米团,下剂,包入馅心制成丸子。这里注意盛丸子的碟子... [甜品]
-
迷迭香小饼
材料:面粉60克,盐0.5小匙,玉米淀粉50克,蛋黄1个,油3大匙,炼奶2大匙,迷迭香1小撮做法:1.油,炼奶,蛋黄倒入盆中,用打蛋器搅打均匀 2.迷迭香剁碎,与粉混合... [甜品]
-
蜜汁白果汤圆
材料:白果,片糖,鹌鹑蛋,糖桂花做法:1.放一点点水先下白果煮熟,再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点,水份一定要少,片糖多点. 2.捞出后放点... [甜品]
-
芒果西米布丁
材料:吉利丁片1片,芒果,西米做法:1、吉利丁片冷水泡软后,加入3大茶匙热水搅拌均匀; 2、西米下开水锅煮,过一下冷水; 2、倒入芒果、西米搅拌均匀,冷藏... [甜品]
-
芒果牛奶西米露
材料:西米半包,芒果2个,砂糖适量做法:1.西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)。 2.牛奶加入适量的砂糖... [甜品]
-
西西里冰淇淋
材料:蛋黄5个,鲜奶油200克,玉米淀粉30克,白兰地30毫升,细砂糖100克,牛奶550克做法:1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。 2.將蛋黃... [甜品]
-
桂花紫薯麻薯
材料:紫薯,桂花蜜,糯米粉200克,水100毫升,油1小匙,澄粉20克,糖20克,牛奶100毫升,椰丝做法:1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。 2.我煮了,觉得这样比较快。煮好之后,放些桂... [甜品]
-
花生糊
材料:花生半碗,糯米(或糯米粉)30克,砂糖做法:1.花生白果炒香,稍微摊凉后脱去外衣,放入干磨杯搅拌2-3次后再倒入糯米粉搅拌2-3次即可。 2.加入水搅拌均匀后煮开,... [甜品]
-
完美下午茶
材料:杏仁布朗尼,黄油,巧克力,青豆,咖啡做法:1.我们带去的杏仁布朗尼,切成小方块,一口一个,满满的黄油香气伴着巧克力的甜蜜味道,明知是能量炸弹,还是会让人奋不顾身地扑上去... [甜品]
-
桑葚冰淇淋
材料:蛋黄3个,糖70克,牛奶250毫升,动鲜奶油200毫升做法:1.蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。 2.一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油,... [甜品]
-
椰香红豆香芋喳咋
材料:红豆,,眉豆,,西米,,红腰豆,鹰嘴豆(三角豆)1把,香芋半个,椰浆1灌,冰糖4块做法:1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经煮得很松化的豆类。 2.香芋切小... [甜品]
-
冰糖水果藕丸羹
材料:新鲜藕1个,藕粉半袋,山楂2个,奇异果1个,冰糖适量,白糖1汤勺,淀粉1汤勺做法:1、用擦菜板将莲藕擦成蓉,擦出一碗的莲藕蓉备用。 2、攥去莲藕蓉的水分,把莲藕蓉... [甜品]
-
冰淇淋双球
材料:蛋黄2个,全脂鲜奶250毫升,鲜奶油200毫升,糖50克,青柠味酒1汤勺,黑巧克力50克做法:1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白,中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时,小火煮牛奶(留50ML的样... [甜品]
-
么么喳喳
材料:西米100克,莲子50克,地瓜0.5只,椰汁250毫升,鲜牛奶250毫升做法:1.清水烧开,把西米放进去煮10分钟左右,倒出,过冷水(煮时需不时搅拌,以避免结底)。 2.再次烧好... [甜品]
-
奶酥巧克力夹心土司
材料:切片土司4片,黑巧克力50克,黄油10克,牛奶10克,蛋黄2个,椰蓉50克,白糖20克,盐1小匙做法:1.先准备巧克力酱,将黑巧克力及黄油入入碗内 2.搅拌均匀... [甜品]
-
无脂全麦巧克力树莓玛芬
材料:全麦面1.5杯,泡打粉1.5小匙,燕麦麦麸2大匙,无糖巧克力粉2大匙,鸡蛋1个,原味豆浆0.75杯,柠檬皮碎适量,蜂蜜2小匙,树莓适量做法:1.干料:全麦面,泡打粉,燕麦,麦麸,无糖巧克力粉... [甜品]
-
莲子牛奶西米露
材料:西米,莲子,鲜牛奶做法:1.莲子先扔在开水锅中,用小火熬煮二十分钟左右,至软熟,待用。 2.把西米放入烧开的滚水中煮10分钟左右,倒出,过冷水(煮时需不时搅拌,以... [甜品]
-
巧克力幕斯
材料:鲜奶80毫升,砂糖15克,鲜奶油80毫升,鱼胶粉2克做法:1.鲜奶80ml加砂糖15g煮至糖融,稍降温加蛋黄1个,然后加入座融的黑巧克力50g。 2.打发鲜奶油80ml,加入1中... [甜品]
-
巧克力布朗尼
材料:面粉1杯,红糖0.3杯,盐0.25小匙,泡打粉1小匙,巧克力粉0.25杯,鸡蛋1个,开水0.5杯,牛奶0.5杯,植物油1大匙,黄油3大匙做法:1.把材料A:面粉,巧克力粉,泡打粉,盐,红糖在容器里混合,材... [甜品]
-
抹茶杂果芝士杯
材料:牛油5-10克,巧克力饼干,淡奶油50毫升,芝士50克做法:1.饼干锤碎放入杯底,加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏半个小时定型。 2.奶油芝士隔水加热融化(酸奶过... [甜品]