山楂银耳羹
![山楂银耳羹做法](http://static.xiaochi7.com/d/file/list/398af17f9e86f3ea0427010a1cd26aca.jpg)
材料:
山楂,银耳,冰糖
做法:
1、山楂洗干净,用手捏开,去核。
2、银耳泡发好。撕成小朵。
3、银耳,山楂,放在煮锅里煮15分钟。
4、加冰糖,根据个人口味,喜欢酸的少加一点,喜欢甜的多加一点。然后再熬,熬的黏糊糊的,就好了。越粘就越甜,越可口。
山楂银耳羹
材料:
山楂100克,银耳1块,冰糖10克
做法:
1.山楂,银耳,冰糖。
2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗,真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
3.山楂洗干净,切开取核。
4.锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,小火咕咚20分钟,最后放冰糖调味,OK!
小诀窍
煮山楂切忌用铁锅,山楂里含酸和铁锅反应,人吃了容易中毒,我是用搪瓷盆煮的。
山楂银耳羹
材料:
山楂,银耳,冰糖
做法:
1.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗,真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
2.山楂洗干净,切开取核。
3.锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,小火咕咚20分钟,最后放冰糖调味,OK!我家厨房灯光较暗,天黑后拍的,所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅,山楂里含酸和铁锅反应,人吃了容易中毒,我是用搪瓷盆煮的。
山楂银耳羹
材料:
山楂,银耳,冰糖
做法:
1、山楂洗干净,用手捏开,去核。
2、银耳泡发好。撕成小朵。
3、银耳,山楂,放在煮锅里煮15分钟。
4、加冰糖,根据个人口味,喜欢酸的少加一点,喜欢甜的多加一点。然后再熬,熬的黏糊糊的,就好了。越粘就越甜,越可口。
山楂银耳粥
材料:
山楂10g,银耳10g,大米100g。
做法:
(1)、山楂洗净,切片;银耳发透去蒂,撕成瓣状;大米淘洗干净;
(2)、把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加水适量,如常规将其煲熟即可食用。
每日1次,当早餐食用。
山楂银芽
材料:
绿豆芽300g,黄瓜1根,芹菜150g,干山楂片20g,玫瑰茄(也叫洛神花)6朵,白砂糖1汤匙15g,水淀粉20ml
做法:
1、干山楂片、玫瑰茄用流动的水冲洗干净表面杂质,放入煮锅中,加入500ml水,以中火煮至汤汁剩下1/3,关火,滤出汤汁。
2、将滤出的汤汁重新倒回煮锅中,加入白砂糖和水淀粉,小火熬至黏稠制成芡汁。
3、绿豆芽去根须,洗净。芹菜洗净,切成洗丝。小黄瓜刷洗干净也切成细丝。
4、大火烧开煮锅中的水,分别放入绿豆芽和芹菜丝汆烫熟,捞出,用凉开水过凉,沥去多余的水分。
5、将绿豆芽、芹菜丝、黄瓜丝盛入盘中,淋入勾好的芡汁,拌匀即可。
山楂银菊茶
材料:
山楂、银花、菊花各1O克。
做法:
将山楂拍碎,3味共加水煎汤,取汁。代茶饮。
山楂银花茶
材料:
生山楂片500克,银花50克,白糖适量。
做法:
将山楂片、银花拣去杂质,放入炒锅内,用文火炒片刻,加入白糖用大火炒成糖饯,凉后放入净器中密封,用时取少许,用沸水冲泡即可。
每日1~2次,代茶饮。
菊花山楂银花茶
材料:
菊花、山楂干、银花各10克。
做法:
菊花、山植干、银花共入锅内,水煎去渣,代茶饮。
山楂双耳羹
材料:
鲜山楂250克,白木耳10克,黑木耳10克,冰糖20克。
做法:
将鲜山楂洗净去核,捣烂。再将白木耳、黑木耳用温水泡发,除去杂质,洗净,与冰糖和清水适量一起放入碗中,上笼蒸约1小时,至木耳烂熟,把山楂与木耳混均,再上笼蒸5分钟即成。
山楂双耳羹分数次食,2日内食完。每隔2日1剂。连用5剂。
木瓜银耳羹
材料:
木瓜,银耳,辅料:冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅.
2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.
3. 高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可.