山药紫荆皮汤
材料:
山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
做法:
将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量一同煎汤即可。
山药紫荆皮汤
材料:
山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
做法:
将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量一同煎汤即可。
山药紫荆皮红枣水
材料:
山药50克,紫荆皮15克,红枣20枚。
做法:
水煎服,每天1次,可长期服用。
紫荆皮酒(2)
材料:
紫荆皮、白酒各适量。
做法:
将上味研末,醋糊丸,樱桃大。每服取一丸放入酒杯内,冲入热酒化后服下。
紫荆皮酒(3)
材料:
紫荆皮五钱,黄酒适量。
做法:
将上味捣碎,放入奶锅内,倒入酒、水各半煎取五分,温服。
紫荆皮酒(4)
材料:
真紫荆皮二、四钱,老酒适量。
做法:
将上味捣碎,放入砂锅内,倒入老酒煎取汁液,候温常服。
紫荆皮酒(5)
材料:
紫荆皮二两(酒炒),秦(当)归五钱,川牛膝三钱,川羌活二钱,木瓜三钱,好酒五斤。
做法:
将上五味切碎,放入瓷坛内,倒入白酒,密封坛口,放入大锅内,重汤煎一炷香之时间为度,露一夜,去火毒后即成。每服一酒盅,日服二次。
紫荆皮酒(1)
材料:
紫荆皮15~30克,白酒500克。
做法:
将上味捣碎,放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡5~7天即成。日服2次,早、晚各服1酒盅。
山药紫苏牛肉卷
材料:
山药200公克,牛肉片100公克,绿紫苏10片,盐少许,太白粉适量,沙拉油1大匙,胡椒粉少许,1.梅肉酱2大匙,柴鱼片5公克,味醂1小匙,2.酱油1大匙,味醂1小匙,柠檬汁1小匙
做法:
1.将山药切成5∼6公分的长段,去皮后,再切成粗条状。
2.牛肉片撒上少许的盐、胡椒粉备用。将调味料1混合均匀,即为梅酱备用。
3.将牛肉片平放,撒上薄薄的太白粉,再涂上作法2的梅酱,然后舖上一片绿紫苏,再放入3条山药后捲起固定,把所有的牛肉片都捲好备用。
4.烧热平底锅,加入沙拉油,再把做好的牛肉卷放入(捲口处朝下),用筷子翻面,让牛肉卷均匀受热至熟,再加入调味料2,等牛肉卷均匀沾到酱汁后熄火,即可盛盘。
山药紫苏牛肉卷
材料:
山药200公克,牛肉片100公克,绿紫苏10片,盐少许,太白粉适量,沙拉油1大匙,胡椒粉少许,梅肉酱2大匙,柴鱼片5公克,味醂1小匙,酱油1大匙,味醂1小匙,柠檬汁1小匙
做法:
1.将山药切成5∼6公分的长段,去皮后,再切成粗条状。
2.牛肉片撒上少许的盐、胡椒粉备用。将调味料1混合均匀,即为梅酱备用。
3.将牛肉片平放,撒上薄薄的太白粉,再涂上作法2的梅酱,然后舖上一片绿紫苏,再放入3条山药后卷起固定,把所有的牛肉片都卷好备用。
4.烧热平底锅,加入沙拉油,再把做好的牛肉卷放入(卷口处朝下),用筷子翻面,让牛肉卷均匀受热至熟,再加入调味料2,等牛肉卷均匀沾到酱汁后熄火,即可盛盘。
山药紫米冻
材料:
白肉山药1/2斤,红肉山药1/2斤,紫米1/2杯,果冻粉4大匙,糖1/2杯,葡萄原汁1/4杯
做法:
1.将白肉、红肉山药切丁煮熟,紫米用8杯水煮成稠状,取紫米汤汁3杯。
2.果冻粉加糖,用少许冷水调匀,倒入紫米汤汁煮至浓稠状。
3.将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开,倒入方盘中冷却凝固,切成稜状即可。