地瓜奶(芋头奶)
材料:
地瓜（芋头）50克，牛奶250克，蜂蜜10克。
做法:
地瓜（芋头）洗净蒸熟去皮，与牛奶，蜂蜜一同放入食品粉碎机中粉碎，均匀后倒入杯中，放微波炉中加热消毒即可。
地瓜奶(芋头奶)
材料:
地瓜（芋头）50克，牛奶250克，蜂蜜10克。
做法:
地瓜（芋头）洗净蒸熟去皮，与牛奶，蜂蜜一同放入食品粉碎机中粉碎，均匀后倒入杯中，放微波炉中加热消毒即可。
芋头奶油馅
材料:
芋头泥200公克，打发的鲜奶油60公克
做法:
将芋头泥和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。
葱头奶酪汤汁
材料:
葱头1/2个，黄油1大勺，面粉2/3大勺，汤料1.5杯，小麦胚芽1~2勺，粉奶酪1大勺，香菜末，胡椒粉少许。
做法:
葱头切薄片，用黄油炒成褐色撒上面粉，用汤料调稀，温火煮5分钟，加入调好的小麦胚芽，撒胡椒粉、粉奶酪和香菜末，即可食用。
地瓜奶油铜锣烧
材料:
蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克
做法:
1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。
2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细緻的地瓜泥。
3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。
4.蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。（建议新鲜食用不冷藏）
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
材料:
【主料】
做法:
1.准备好食材：荔浦芋头去皮、腊肉
2. 腊肉切片
3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉。
4. 倒入六勺亦舒堂火麻油。
5. 调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可。
6. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间（芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤）
7. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
8. 装碗开动了~~~
小诀窍
1.腊肉最好选用瘦肉多一些的腊肉，这样配起芋头的糯糯的口感，不会那么腻。
2.如果没有荔浦的大芋头，可以试下直接把芋头煮熟，然后铺在腊肉底部，再蒸熟。
3.选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就
表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
4.拿来浇芋头的火麻油，还可以留下来炒第二道菜，不要浪费了油。
木瓜奶露
材料:
夏威夷木瓜1个，细玉米面1杯，冰糖3大匙，椰奶
做法:
1.先将木瓜去皮去籽，切块加点水打成浆。
2.玉米面用点水调匀。
3.把木瓜浆用中火煮滚，然后慢慢加入调好的玉米面，还要不停地搅动，因为玉米面很容易结小疙瘩。
4.放入冰糖煮至略浓稠后，就加入牛奶或椰奶，滚起就可离火，好喝又美容的木瓜奶露就成啦！
木瓜奶昔
材料:
木瓜0.5个，鲜牛奶200毫升
做法:
1.木瓜削皮去籽，切成小块儿，装入果汁机；加入鲜牛奶，按下开关15秒钟，一大杯美味香浓的木瓜奶昔就做成了。
2.这种木瓜奶昔的口感香香滑滑的，喝进口里时，充满了浓郁的奶香和木瓜的甜香，有着说不出的好味道~~ 。
小诀窍
1.个人以为，木瓜和牛奶的搭配是绝妙的好搭配。不论是一起蒸来吃，炖来吃，还是像这样直接打在一起做成奶昔，都是极好，极滋补养颜的美味~~ 。 2.特别提示：任何果汁，果浆，或是其它用新鲜水果做出的食品和饮料，都必需要即时做好，即时吃完，不可存放。因为第一：放的时间长了水果会氧化掉，营养全部流失；第二：味道会由甜变苦。
南瓜奶酪酥饼
材料:
南瓜0.5，奶酪，中筋面粉300克，白糖，猪油200克，盐5克，鸡蛋
做法:
1.在面粉中加入猪油、盐，用手揉捏均匀，直到面团表面光滑，然后盖上湿布饧发10分钟左右，即成油酥面；
2.将南瓜洗净后去皮，然后切成小块，上蒸锅用大火蒸8分钟左右，直到南瓜成熟变软，然后趁热用勺子压成南瓜泥，将奶酪切成小块放入里面，加入白糖，搅拌均匀成奶酪南瓜馅；
3.油酥面饧好后，按照包饺子的办法，在案板上撒上适量干面粉，将面团揉匀后搓成长条，揪成乒乓球大小的剂子，然后用擀面杖擀成薄皮；
4.在中央放入适量的南瓜馅，然后用拇指将面团四周封口揉匀；
5.然后用月饼模子将其压出花纹，并在饼胚表面涂上一层打散的鸡蛋黄；
6.将饼胚放入烤箱，用200度烤15分钟左右即可。
小诀窍
这个小点心由于外皮较酥脆，所以要尽快食用，可以用微波炉再次加热，但是时间不能过长，否则口感就会干涩了； 烤的火力和时间，每台烤箱功率都各不相同，因此要灵活掌握，最好随时观察，以免烤糊； 月饼的模子我是在批发市场买的，传统的木头模子价格不贵，在3-5元左右，这个点心用的塑料模子是可以更换花纹的，实在淘宝网买的，当时买的一个模子带两片压花，价格好像也就10块钱吧，大家如果有兴趣不妨找找看，中秋节也快到了哈； 实在没有模子的，直接用手将馅料包匀后，在表面撒上几粒黑白芝麻，或者是大杏仁片，一样的好吃又好看。
西瓜奶昔
材料:
西瓜，酸奶
做法:
1.西瓜挖出，去籽。
2.将去好籽的西瓜放入搅拌机中，放入适量的酸奶，开动机器，搅拌就OK了。
木瓜奶昔
材料:
木瓜1个，牛奶
做法:
1.木瓜对半剖开，一半的瓜肉切小丁，另外一半留皮做碗，小心挖出瓜肉加牛奶入果汁机搅拌成奶昔～
2.把木瓜肉丁装入“木瓜碗”里，浇上奶昔～
小诀窍
牛奶是冰镇的，吃起来味道很不错呢～爽～～～