巨胜生姜酒
材料:
巨胜500克,薏苡仁250克,生地黄、生姜各35克。
做法:
先将巨胜、薏苡仁炒,再与其余各药共切碎,拌匀,用白纱布袋贮,用白酒2000毫升浸泡,春、夏季浸泡3~5天,秋、冬季浸泡6~7天即可。
巨胜生姜酒
材料:
巨胜500克,薏苡仁250克,生地黄、生姜各35克。
做法:
先将巨胜、薏苡仁炒,再与其余各药共切碎,拌匀,用白纱布袋贮,用白酒2000毫升浸泡,春、夏季浸泡3~5天,秋、冬季浸泡6~7天即可。
生姜酒
材料:
生姜186克。
做法:
取生姜186克,洗净,切片,用无灰酒一升(合今之664毫升),煎煮至约500毫升。
地黄生姜酒
材料:
生地黄汁1000毫升,清酒1000毫升,生姜汁100毫升。
做法:
上3味,煮地黄四五沸,入姜酒,更煎三沸,任性细细饮。(冷多加桂末75克,热多加生藕汁二合于总量中和匀)
葱白生姜酒
材料:
生姜30克,葱白30克,食盐6克,白酒15克。
做法:
以上前3味共捣如糊状,再将白酒调入,用纱布包好。
白术生姜酒
材料:
白术5两,生姜6两。
做法:
上药切,以水酒各2升,缓火煎取1.5升。
巨胜酒
材料:
黑芝麻500克,生地90克,酒适量。
做法:
将黑芝麻与生地捣烂,与酒煎煮,去渣取酒。
巨胜酒方
材料:
巨胜100克,薏苡仁30克,生地黄250克。
做法:
将上药共捣碎,用白纱布袋盛贮,放入酒坛中,加白酒1000毫升浸泡7天即成。
芝麻巨胜酒
材料:
黑芝麻300克,薏苡仁30克,生地黄480克,白酒1500克。
做法:
将黑芝麻炒香,薏苡仁炒至略黄,此2味捣烂与切碎的生地黄共入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣,即成。
巨胜浸酒方
材料:
巨胜(炒1.5升),薏苡仁(炒)0.5升,生干地黄2两。
做法:
上3味,锉令匀细,生绢囊贮,以酒2斗浸,春夏3~5日,秋冬6~7日。
巨胜子酒
材料:
巨胜子(炒)250克,薏苡仁(炒)125克,生干地黄30克,酒1千克。
做法:
将上药捣为粗末,生白布袋盛,以酒浸之,封口,春夏3~5日,秋冬6~7日后开封,去渣。