蒜姜酒
材料:
独蒜(大者)1颗,生姜(细碎)9克。
做法:
上2味,研碎,以黄酒300毫升调浸,去滓,未发时旋旋服之。
蒜姜酒
材料:
独蒜(大者)1颗,生姜(细碎)9克。
做法:
上2味,研碎,以黄酒300毫升调浸,去滓,未发时旋旋服之。
蒜姜酒方
材料:
独窠蒜1颗,生姜1分。
做法:
上2味,研碎,以酒0.5升调去滓。
大蒜姜汁拌菠菜
材料:
大蒜15克,葱10克,芝麻油6克,姜10克,菠菜300克,酱油10克,盐3克。
做法:
(1)、把大蒜去皮洗净,捣成蒜泥;姜洗净绞成姜汁;葱切花;菠菜洗净,用沸水焯熟,捞起,挤干水分,待用。
(2)、把菠菜放入大碗内,加人蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻抽拌匀即成。
(3)、菠菜用沸水焯一下,可除去草酸,便于结石患者食用。
蒜姜剥皮鱼
材料:
小剥皮鱼400克,适量的大蒜、姜片、蒜头。
做法:
1.先将小剥皮鱼洗净备用.
2.锅内放入适量的的食油开中火.
3.锅热后放入姜片、蒜头爆香,放入小剥皮鱼稍微两面煎一下.
4.加入适量的黄酒、酱油及水焖煮.
5.锅开后转小火焖煮10分钟,放入大蒜煮熟即可.
姜酒粽子
材料:
糯米粽子适量,姜汁和酒少许。
做法:
取糯米粽子切片晒干。用时先蒸熟后,加姜汁和酒少许食用。每次吃100克,早、晚各1次。
姜酒
材料:
干姜40克,白酒200~250毫升。
做法:
将干姜捣碎成粗末,入白酒中浸泡5~7日,澄清即得。
生姜酒
材料:
生姜186克。
做法:
取生姜186克,洗净,切片,用无灰酒一升(合今之664毫升),煎煮至约500毫升。
地黄生姜酒
材料:
生地黄汁1000毫升,清酒1000毫升,生姜汁100毫升。
做法:
上3味,煮地黄四五沸,入姜酒,更煎三沸,任性细细饮。(冷多加桂末75克,热多加生藕汁二合于总量中和匀)
巨胜生姜酒
材料:
巨胜500克,薏苡仁250克,生地黄、生姜各35克。
做法:
先将巨胜、薏苡仁炒,再与其余各药共切碎,拌匀,用白纱布袋贮,用白酒2000毫升浸泡,春、夏季浸泡3~5天,秋、冬季浸泡6~7天即可。
葱白生姜酒
材料:
生姜30克,葱白30克,食盐6克,白酒15克。
做法:
以上前3味共捣如糊状,再将白酒调入,用纱布包好。