鼠粘子酒
材料:
鼠粘子500克。
做法:
将上药用水淘去浮者,曝干捣碎.放入净沙盆内,加入白酒1250毫升,研至极烂,即以白纱布漉取白计,其渣再以酒1250毫升研之,白汁滤尽为度。再加入白酒25000毫升,拌匀,放入干净容器中,密封,春、秋季浸泡10天,夏季浸泡7天,冬季浸泡21天即可服用。
鼠粘子酒
材料:
鼠粘子500克。
做法:
将上药用水淘去浮者,曝干捣碎.放入净沙盆内,加入白酒1250毫升,研至极烂,即以白纱布漉取白计,其渣再以酒1250毫升研之,白汁滤尽为度。再加入白酒25000毫升,拌匀,放入干净容器中,密封,春、秋季浸泡10天,夏季浸泡7天,冬季浸泡21天即可服用。
鼠粘子酒方
材料:
鼠粘子1斗。
做法:
以水淘去浮者,曝干,捣碎,于净砂盆内,入无灰酒5升,研令极烂,即以绢罗滤取白汁,其滓再以酒5升研之,候滤白汁尽为度,续入酒2斗,相和令匀,纳不津器中,密封,春秋14日,夏7日,冬21日,日足则开,每日平旦,以物搅起令浊。
乌粘子浸酒
材料:
乌粘子500克,菊花150克,天蓼木170克。
做法:
将上药用酒适量,浸泡4~5天。
单酿鼠粘根酒
材料:
独活、山茱萸、天门冬(去心)、黄芪、甘菊花、防风、天雄(炮)、侧子(炮)、防己、白术茯苓、牛膝各4两,枸杞3两,丹参4两,生姜6两,磁石10两(绵裹)、贯众3两,生地黄8两(切)。
做法:
上切,以绢袋盛,酒2大斗渍7日。
自制梅子酒
材料:
梅子,白酒,冰糖
做法:
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
小诀窍
不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.
李子酒
材料:
李子500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干,纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。
五味子酒
材料:
五味子50克,白酒500克。
做法:
①将五味子用纱布袋装好,扎紧口,盛入酒坛内,注入白酒,盖严盖。
②每日搅拌1次,浸泡15天后,即可。
饮用。每次50,每日1次。
枸杞子酒
材料:
枸杞子2000克(干者,捣),生地黄1500克(切碎),大麻子2000克(捣碎)。
做法:
麻子令熟,摊去热气,入地黄、枸杞子拌和,装生绢袋中,以酒浸之,密封,春夏7日,秋冬14日。
柚子酒
材料:
柚子1只,饴糖(或蜂蜜)、黄酒适量。
做法:
用柚子1只去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各1汤匙,冲入少许热黄酒内服。
小花五味子酒
材料:
小花五味子根100克。
做法:
上药用酒0.5千克,浸泡5-7日。