乌粘子浸酒
材料:
乌粘子500克，菊花150克，天蓼木170克。
做法:
将上药用酒适量，浸泡4~5天。
乌粘子浸酒
材料:
乌粘子500克，菊花150克，天蓼木170克。
做法:
将上药用酒适量，浸泡4~5天。
侧子浸酒方
材料:
侧子（炮裂去皮脐）、牛膝（去苗）、丹参（去苗土）、山茱萸、杜仲（去粗皮）、 石斛（去根）、蒴藿根各75克，防风、蜀椒（炒出汗）、细辛、独活、秦艽、官桂（去粗皮）、 川芎、当归（切焙）、白术、茵芋（去粗茎）各56克，干姜（炮）37克，五加皮90克，薏苡仁（炒）280克。
做法:
上20味，细锉如麻豆，以大生绢袋贮，清酒15公斤浸，春夏3日，秋冬5日。
牛蒡子浸酒方
材料:
牛蒡子、牛膝（去苗）、生地黄、枸杞子、干桑椹、大麻子各0.5斤。
做法:
上细锉，用生绢袋盛，以无灰酒3斗浸，春夏7日，秋冬21日开。
侧子浸酒
材料:
侧子（炮裂去皮脐）、牛膝（去苗）、丹参（去苗土）、山茱萸、杜仲（去粗皮）、石斛（去根）各2两，防风（去叉）、蜀椒（去合口并目炒出汗）、细辛（去苗叫）、独活（去芦头）、秦艽（去苗土）、桂（去粗皮）、川芎、当归（切焙）、白术、茵芋（去粗茎）各1.5两，干姜（炮）1两，五加皮2.5两，薏苡仁（炒）0.5升。
做法:
上20味，细锉如麻豆，以夹生绢裹盛贮，清酒2升，春夏浸3日，秋冬5日。
鼠粘子酒
材料:
鼠粘子500克。
做法:
将上药用水淘去浮者，曝干捣碎．放入净沙盆内，加入白酒1250毫升，研至极烂，即以白纱布漉取白计，其渣再以酒1250毫升研之，白汁滤尽为度。再加入白酒25000毫升，拌匀，放入干净容器中，密封，春、秋季浸泡10天，夏季浸泡7天，冬季浸泡21天即可服用。
鼠粘子酒方
材料:
鼠粘子1斗。
做法:
以水淘去浮者，曝干，捣碎，于净砂盆内，入无灰酒5升，研令极烂，即以绢罗滤取白汁，其滓再以酒5升研之，候滤白汁尽为度，续入酒2斗，相和令匀，纳不津器中，密封，春秋14日，夏7日，冬21日，日足则开，每日平旦，以物搅起令浊。
杯装香草巴伐利配浸酒草莓
材料:
全奶120g，香草夹1/2个，蛋黄2个，糖25g，玉米淀粉10g，butter10g（室温软化），Gelatin：2g，水10ml，鲜奶油125ml
做法:
牛奶加香草夹煮开放一边，备用。
蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌均匀，加入一些牛奶调开，牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。
不停的搅拌加热，直到混合物开始变得粘稠，接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。
开动搅拌器，分3次加入室温软化后无盐奶油，一边搅拌一边加入。这样就做好了需要的pastrycream
放凉备用。
取小锅里放上2.5ggelatin和水，使它完全泡发。
给隔水加热小锅加温倒入4.pastrycream，用搅拌器搅拌完全融合，这个时候温度是可以用手摸的，要比体温高一些。大概摄氏40度样子。
用电动搅拌器打发鲜奶油，打到中性发可以流动的样子，就可以和6混合了。倒出杯子密封起来至少4小时让它凝固。
浸泡酒草莓
草莓250g
rum30ml
草莓切片装入密封的饭盒里，倒入rum，用手轻轻上下翻一下使每片都沾上酒。密封起来放冰箱3小时取出，不能超过3小时以上。
小诀窍
看书上说，这样的吃法是意大利托斯卡纳地区的方法，那里盛产草莓人们喜欢把它泡了酒后做甜点，你们知道我是很喜欢rum的，不过这样吃法用点受不了那么浓郁味道。大家可以减少酒的用量，取点味道就行了。我是照原方子配比做的，所以有点晕
吃的时候取出杯子放上酒草莓片，在酒草莓上浇上枫叶糖浆，再放上打好鲜奶油，就OK啦
三石浸酒
材料:
磁石250克，白石英（细研）、阳起石240克。
做法:
上药共捣碎，用水淘清后装入生绢袋内，以酒7000毫升浸泡5日后饮用。
适量缓服。
蔓荆实浸酒
材料:
蔓荆实100克，白酒1000毫升。
做法:
蔓荆实为末浸酒服。
川芎浸酒
材料:
川芎30克，白酒1000毫升，糖适量。
做法:
浸渍法。