龙眼莲子糯米粥
材料:
龙眼肉20g,莲子肉30g,糯米50g,白糖适量。
做法:
将莲子清水泡发;糯米淘洗干净,与龙眼肉同入沙锅内;加水适量,文火煮粥,粥熟后可加少许白糖调味。每日早晚各1碗。
龙眼莲子糯米粥
材料:
龙眼肉20g,莲子肉30g,糯米50g,白糖适量。
做法:
将莲子清水泡发;糯米淘洗干净,与龙眼肉同入沙锅内;加水适量,文火煮粥,粥熟后可加少许白糖调味。每日早晚各1碗。
莲子糯米粥
材料:
主料:莲子50克,糯米100克,白糖。
做法:
1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。
2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。
莲子栗子糯米粥
材料:
莲子50克,栗子20只,糯米100-150克。
做法:
莲子、栗子与糯米一起煮粥食用。
莲子粟子糯米粥
材料:
莲子50克,栗子20只,糯米100-150克。
做法:
将莲子、栗子洗净,糯米淘洗后一起煮粥即可。
莲子糯米粥
材料:
莲子(即莲心肉)50克,糯米100克,白糖适量。
做法:
莲子去皮心与糯米混和,加适量水用文火熬煮成粥,加糖食用。
龙眼莲子粥
材料:
龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克。
做法:
龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克煮粥食。
龙眼莲子百合粥
材料:
糯米150克,龙眼(桂圆)肉25克,莲子50克,鲜百合50克,砂糖(或蜜糖)50克。
做法:
1.百合掰下瓣,洗净,用少许盐揉捏一下,洗净待用。
2.糯米洗净,加入莲子、龙眼肉,加适量水用旺火煮沸,改用文火焖煮30分钟左右,倒入百合片再焖煮30分钟即成.
3.每日早晚各食一次,食前调入砂糖或蜜糖。
龙眼莲子羊肉煲
材料:
龙眼肉30克,羊肉500克,盐5克,葱10克,味精3克,莲子50克,料酒10克,姜5克,胡椒粉3克,上汤3000毫升。
做法:
1、龙眼肉去杂质;莲子浸泡24小时,去心,沥干水分;羊肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段。
2、将龙眼肉、莲子、羊肉、料酒、盐、姜、葱、味精、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖煮至羊肉熟烂即可。
3、莲子心性苦、寒,不宜食用。
龙眼莲子大枣汤
材料:
龙眼10个,莲子20个,大枣30枚。
做法:
龙眼去壳,莲子浸泡后去皮,心,大枣洗净,共加水煮熟,食龙眼肉,莲子和大枣,并饮汤,可常食。
龙眼莲子猪肝粥
材料:
龙眼肉20克,莲子30克,猪肝100克,糯米60克。
做法:
将龙眼肉,莲子,猪肝分别洗净,莲子去皮,心,猪肝切成片状。糯米用清水淘洗,与龙眼肉,莲子同入锅,加水适量,煮成稀粥,待粥将熟时放入猪肝,食盐和黄酒,候猪肝熟透即可。每天早餐时温服,可连服5~7天。