猪肚糯米粥
材料:
猪肚丝、红糯米各100克。
做法:
肚丝加调料炖熟,与糯米共煮成粥。日食1次。
猪肚糯米粥
材料:
猪肚丝、红糯米各100克。
做法:
肚丝加调料炖熟,与糯米共煮成粥。日食1次。
猪肚粳米粥
材料:
猪肚1个,山芋淀粉适量。
做法:
猪肚1个,剁成肉酱,加山芋淀粉及调料,做成肉丸子,放在砂锅里,炖熟,连汤拌入粳米粥。
猪肚大米粥
材料:
猪肚250克,淮山药30克,大米60克,食盐、姜末各适量。
做法:
将猪肚整治洗净,切片后与山药、大米共煮为粥,以盐、姜调味即成。
猪肚米粥
材料:
猪肚50克,粳米50克。
做法:
先将猪肚洗净,入锅煮熟,捞出,切丝与淘洗干净的粳米一同入锅,加水500克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,可加少量调料调味。
桂圆红枣糯米粥
材料:
糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法:
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
苡米苕实绿豆糯米粥
材料:
糯米,绿豆,苡米,苕实
做法:
1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;
2、洗净后放入锅中煲熬至材料软,起码1-2个小时。
3、熬好后放盐放糖自便。
冰溏南瓜糯米粥
材料:
糯米,南瓜,水,冰糖
做法:
1.厨子在捡米......
2.糯米淘净,泡一个小时......
3.厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的,你切下来九毛的就够用了,把南瓜瓤和籽挖出来,扔......
4.坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......
5.把切好的南瓜码好...... 蒸15分钟,把南瓜蒸的哄烂......
6.再换锅,汤锅加五分之四水,把泡好的糯米煮至八成熟......
7.煮糯米的时候别闲着,把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......
8.再用勺子压成南瓜泥......
9.南瓜泥倒进煮糯米的锅里,放几块冰糖......中火。
10.调小火,搅拌均匀煮50分钟.......
11.每隔5分钟搅拌一次。
12.没办法,剩下的工作摄像的亲自来吧......
山薯糯米粥
材料:
山薯,糯米,枸杞,冰糖
做法:
1.山薯切块和洗好的糯米一同下锅加适量清水烧开后,
2.转中火煮到糯米变稠后放入泡过水的枸杞和冰糖,煮到冰糖容化即可。
小诀窍
这个不知是不是叫山薯,叶长得跟淮山一样,口感也跟淮山很像,切的时候很脆。
红枣糯米粥
材料:
山药,苡仁,荸荠,大枣,糯米,白糖
做法:
1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮;
2.放入适量白糖。
南瓜糯米粥
材料:
南瓜500克,糥米250克,白糖适量
做法:
1.南瓜洗净切块,锅放油炒南瓜
2.糥米洗净放入炒好的南瓜中,加水,加盖煮熟即可