草莓小烤糕
材料:
低筋面粉150克,新鲜草莓60-80克,酸奶220克,鸡蛋1个,细砂糖60-80克,泡打粉0.5小匙,苏打粉0.25小匙,植物油3大匙
做法:
1.新鲜草莓洗净,切成小丁 (大概小指甲盖那么大)
2.面粉,苏打粉和泡打粉混合均匀,过筛到容器里
3.把植物油,酸奶,砂糖和鸡蛋加入到面粉中,用橡皮刮刀拌匀面糊
4.切好的草莓丁加入到面糊中,拌匀即可
5.烤模内壁抹上一层黄油,将面糊用小勺子舀入烤模内,大概8,9满即可
6.烤箱预热190度,烤箱中层,25分钟左右
小诀窍
PS:因为草莓丁比较多些,烤糕内部挨着草莓丁的部分会有些湿润
草莓小烤糕
材料:
低筋面粉150克,新鲜草莓60-80克,酸奶220克,鸡蛋1个,细砂糖60-80克,泡打粉0.5小匙,苏打粉0.25小匙,植物油3大匙
做法:
1.新鲜草莓洗净,切成小丁 (大概小指甲盖那么大)
2.面粉,苏打粉和泡打粉混合均匀,过筛到容器里
3.把植物油,酸奶,砂糖和鸡蛋加入到面粉中,用橡皮刮刀拌匀面糊
4.切好的草莓丁加入到面糊中,拌匀即可
5.烤模内壁抹上一层黄油,将面糊用小勺子舀入烤模内,大概8,9满即可
6.烤箱预热190度,烤箱中层,25分钟左右
小诀窍
PS:因为草莓丁比较多些,烤糕内部挨着草莓丁的部分会有些湿润
甜香栗米烤糕—幸福出炉
材料:
玉米粉……100g,中粉……100g,甜玉米粒……50g,温水……30g(溶解酵母用),牛奶……150g,糖……35g,泡打粉……1/2小匙,酵母……4g,黄油……少许(抹模具用
做法:
1将酵母溶解在温水中,静置5分钟。
2混合中粉,玉米粉,泡打粉和糖,拌匀。
3将酵母水及牛奶加入上述混合物中,拌成稍能流动的糊状,加入甜玉米粒拌均匀。
4模具中抹上黄油,倒入面糊。
5放温暖处发酵至2倍大。
6烤箱175度预热,烤制30分钟左右(插入牙签,没有粘连)
小诀窍
一定要放牛奶,要抹黄油,外焦内软,好吃呢~
草莓小点心
材料:
主料:一张patefeuilletee一个鸡蛋10mlcreme(这些东西不知道德语怎么说)一盒草莓,喜欢什么水果就放什么水果
做法:
1.鸡蛋和creme搅一下,里面加糖,备用。
2.把pate切成四份,然后四周卷一下,卷成四方形,往里面浇creme,入烤箱,200度,烤多久我没计时间,烤成颜色差不多了就行了。。摆上草莓.再刷层蜂蜜。
草莓小甜点
材料:
新鲜草莓、淡奶油、装饰糖
做法:
1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。
3、在草莓蒂下约1/4处切开,当作帽子。
4、在草莓下面切去一点,以偏可以让草莓立住。
5、在切开的草莓上挤适量淡奶油,再放上切去的草莓蒂,在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。
6、在上面挤上耳朵即可。
草莓小甜点
材料:
新鲜草莓、淡奶油、装饰糖
做法:
1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。
3、在草莓蒂下约1/4处切开,当作帽子。
4、在草莓下面切去一点,以偏可以让草莓立住。
5、在切开的草莓上挤适量淡奶油,再放上切去的草莓蒂,在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。
6、在上面挤上耳朵即可。
草莓小甜点
材料:
新鲜草莓、淡奶油、装饰糖
做法:
1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。
3、在草莓蒂下约1/4处切开,当作帽子。
4、在草莓下面切去一点,以偏可以让草莓立住。
5、在切开的草莓上挤适量淡奶油,再放上切去的草莓蒂,在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。
6、在上面挤上耳朵即可。
草莓小蛋糕
材料:
原料:草莓、鸡蛋、色拉油、微波蛋糕粉
做法:
1、鸡蛋、色拉油倒入大碗,搅拌均匀。
2、蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3、倒入色拉油一小碗,这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明,因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,拌到面粉全部湿润即可。
5、新鲜草莓洗净切成小丁,
6、入液体材料里,搅拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤8-10分钟,观察蛋糕表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉。
提示:
1、用的这款蛋糕粉,其实用微波炉1分多钟就可以成型蛋糕,之所以用烤箱我比较了一下微波和烤箱的效果,微波没有烤箱能出表面的那种焦香,所以我用了烤箱
2、因这款蛋糕粉里的配料已经包含奶粉及泡打粉之类,所以不用再放了,做法相对用低筋粉的更为简便!也算是我投机取巧吧!不过味道不打折扣,外面焦香,内里草莓软甜!
草莓小甜点的做法
材料:
草莓、鸡蛋、色拉油和微波蛋糕粉
做法:
1、鸡蛋、色拉油倒入大碗,搅拌均匀。
2、蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3、倒入色拉油一小碗,这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明,因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,拌到面粉全部湿润即可。
5、新鲜草莓洗净切成小丁,
6、入液体材料里,搅拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤8-10分钟,观察蛋糕表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉。
草莓小甜点
材料:
新鲜草莓、淡奶油、装饰糖
做法:
1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。
3、在草莓蒂下约1/4处切开,当作帽子。
4、在草莓下面切去一点,以偏可以让草莓立住。
5、在切开的草莓上挤适量淡奶油,再放上切去的草莓蒂,在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。
6、在上面挤上耳朵即可。
原创草莓小瓢虫
材料:
草莓(想吃多少就准备多少),巧克力,糖霜(frosting)
做法:
1 把草莓的叶子斜着切掉,然后再把底部切平
2 把巧克力融化掉,一些装入碗里,一些装入挤奶油的袋子里
3 把糖霜放在另一个pastry bag(挤奶油的袋子)里
4 用草莓尖的一头蘸一点放在碗里的巧克力酱(这是瓢虫的头),然后再挤一些点点(瓢虫身上的点点)
5 把糖霜挤在小瓢虫的头上(眼睛),就好了~
小诀窍
如果想要看起来更专业的话,可以直接去买眼睛状的糖放上去哦^~^