意大利苦杏酒奶酪蛋糕

　　 材料:
　　 全麦饼干屑85克，白糖40克，黄油45克，奶油干酪448克，白糖250克，玉米淀粉25克，酸奶油454克，香草精8毫升，意大利苦杏酒75毫升，盐3克，鸡蛋4个
　　
　　 做法:
　　

　　1.烤箱预热到摄氏175度。

　　2.将全麦饼干屑和40克白糖拌匀，加溶化的黄油并搅拌均匀，然后压平到直径22.5厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟，备用。

　　3.用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀，加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。放到电动搅拌器里，一个接一个地加鸡蛋，每加一个后就用低速档搅拌均匀。最后把拌好的糊倒在刚才准备好的蛋糕皮上。

　　4.在预热好的烤箱内烤60分钟后取出，用小刀将蛋糕边缘与锅壁轻轻分离，然后仍放在锅里搁在金属架上自然冷却，之后放冰箱冷藏即可。

　　

美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕

　　 材料:
　　 奶油干酪900克，白糖300克，玉米淀粉15克，鸡蛋6个，酸奶油455克，黄油115克，溶化，香草精15毫升，橙子精15毫升，柠檬汁15毫升，杏仁精15毫升，意大利苦杏酒60毫升，蛋白杏仁饼干屑280克，黄油150克，溶化
　　
　　 做法:
　　

　　1.烤箱预热到摄氏230度， 在直径25厘米的弹簧扣模锅外面包一层锡箔纸。

　　2.用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉一起打散，然后一个接一个加鸡蛋并打散，接着加酸奶油和115克黄油并打散， 最后拌入香草精、橙子精、柠檬汁、杏仁精和意大利苦杏酒并调和均匀。

　　

意大利苦杏酒奶酪蛋糕

　　 材料:
　　 全麦饼干屑85克，白糖40克，黄油45克，奶油干酪448克，白糖250克，玉米淀粉25克，酸奶油454克，香草精8毫升，意大利苦杏酒75毫升，盐3克，鸡蛋4个
　　
　　 做法:
　　

　　1.烤箱预热到摄氏175度。

　　2.将全麦饼干屑和40克白糖拌匀，加溶化的黄油并搅拌均匀，然后压平到直径22.5厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟，备用。

　　3.用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀，加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。放到电动搅拌器里，一个接一个地加鸡蛋，每加一个后就用低速档搅拌均匀。最后把拌好的糊倒在刚才准备好的蛋糕皮上。

　　4.在预热好的烤箱内烤60分钟后取出，用小刀将蛋糕边缘与锅壁轻轻分离，然后仍放在锅里搁在金属架上自然冷却，之后放冰箱冷藏即可。

　　

意大利苦杏酒芝士蛋糕

　　 材料:
　　 8寸的量
　　
　　 做法:
　　

　　【6寸圆模饼底的制作】：30g杏仁饼干压碎，拌入加热融化的无盐奶油，拌匀后铺在模底压平，冷藏备用。

　　【做法】：

　　1、奶油芝士+糖霜打至软滑。

　　2、鱼胶粉溶入热水，搅拌进芝士糊，入淡炼乳、苦杏仁酒、香草精油搅拌均匀。

　　3、2入打发好的鲜奶油，淋于饼底上。

　　4、冷藏至凝固，以杏仁片，糖霜装饰即可。

　　

红酒奶酪蛋糕

　　 材料:
　　 黄油65G，早餐奶酪4片，酵母5G，面粉140G，酸奶120ML，红酒20ML，鸡蛋1个，糖75G，樱桃番茄若干
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄油加糖打发，分次加蛋液打匀。

　　2.奶酪隔水蒸化，加酸奶、红酒，搅拌均匀。

　　3.面粉和酵母混合均匀，然后与1+2会师。

　　4.模具抹底油，将面糊倒入，震动一下。

　　5.樱桃番茄切成小圈，摆在面糊上。

　　6.烤箱预热180度，上下火，水浴30分钟。

　　

苦杏仁粥

　　 材料:
　　 苦杏仁10克，粳米60克，冰糖15克。
　　
　　 做法:
　　

　　1．将苦杏仁去皮；粳米淘洗干净；冲糖打碎成屑。

　　2．将粳米、杏仁放入锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。

　　

苦杏仁鸭梨茶

　　 材料:
　　 苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将杏仁去皮、去尖，打碎。鸭梨去核，切块。加适量水同煮，待熟加入冰糖，煮至冰糖溶化即成。

　　

苦杏蜂蜜茶

　　 材料:
　　 苦杏仁10克，蜂蜜10克。
　　
　　 做法:
　　

　　取苦杏仁捣碎，5杯中，用沸水冲泡，盖焖15分钟，调入蜂蜜，代茶饮用。

　　

银杏酒渣方

　　 材料:
　　 银杏3枚、酒浮糟少许。
　　
　　 做法:
　　

　　将二味一起捣烂如泥状，每晚睡前涂患处，次晨洗去。功效消毒杀虫。

　　

核桃参杏酒

　　 材料:
　　 核桃仁90克，杏仁60克，人参30克，黄酒1500克。
　　
　　 做法:
　　

　　以上前3味加工成碎末，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封，每日振摇数下，浸泡21天后去渣，即成。

　　

杏酒

　　 材料:
　　 杏子1000克，砂糖200克，白酒1800毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　（1）、杏子要选取黄熟的，另外再选两三个未熟透的。熟过了的或有伤疤的会影响果酒的口味，注意剔除。

　　（2）、杏子洗净，沥水后再用干布一个个擦拭。

　　（3）、杏子要整个放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

　　（4）、一般3个月后即可开始饮用，如能保存6个月以上，则更加香气芬芳，口味醇美。

　　

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