點心列表
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红枣米糕
材料:糯米,红枣,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)做法:1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压... [點心]
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焦糖布丁
材料:焦糖:砂糖100克,水25克,布丁:鸡蛋两个,砂糖25克,牛奶250克,香草粉少许做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐... [點心]
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红豆牛奶西米露
材料:红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)做法:1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人... [點心]
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拔丝红薯
材料:红心红薯250克,冰糖100克,菜油500克(约耗50克)做法:1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。... [點心]
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红豆年糕汤
材料:煮熟的红豆25克,年糕块10片,红糖10克做法:1、小锅煮水,水开后倒入年糕块至水再次沸腾。 2、倒入熟红豆,再煮1-2分钟。 3、最后加入适量红糖... [點心]
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [點心]
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日式面团--东瀛千层包
材料:黄油130克,糖80克,蛋50克,低粉260克,面团250克做法:1.室温软化黄油,加入其它材料揉成团 2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段 3.基本发酵80分钟... [點心]
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简单的香香的核桃酥
材料:面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量做法:1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。... [點心]
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非油炸--蜂蜜小麻花
材料:黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法:1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发 2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光... [點心]
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燕麦坚果小饼
材料:麦片1杯,面粉2杯,糖1杯,黄油100克,核桃半杯,蛋2个,泡打粉1小匙,细盐做法:1.黄油放在室温下软化,加糖打发(我把糖分三次加的)至柔软,糖基本融化; 2.加入鸡蛋,再搅... [點心]
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芒果雪糕
材料:蛋黄2个,糖40克,牛奶200毫升,鲜奶油250毫升,芒果2个做法:1.蛋奶浆制作步骤:蛋黄+白糖,混合均匀 2.蛋奶浆制作步骤:慢慢加入牛奶,混合均匀 3.蛋奶... [點心]
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黑芝麻,奶黄 冰皮月饼
材料:黑芝麻100克,花生50克,糖100克,黄油50克,鸡蛋100克,吉士粉15克,奶粉25克做法:1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可 2.奶黄馅 :... [點心]
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香蕉核桃马芬
材料:全蛋2个,香蕉2个,糖80克,沙拉油100克,牛奶60克,柠檬汁1大匙,低粉200克,泡打粉1小匙,小苏打12小匙,核桃适量做法:1.全蛋两个,香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克,柠檬汁... [點心]
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牛油酥饼
材料:黄油150克,自发粉180克,白糖50克做法:1.黄油从冰箱取出来,先在室温下放一阵子,让它略为软化融解。 2.在黄油中加入两大匙白糖,用打蛋器用力搅打至颜色略... [點心]
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蜂蜜燕麦果
材料:速溶燕麦100克,椰丝25克,蜂蜜3大匙,红糖50克,葡萄干80克,黄油50克做法:1.将燕麦,椰丝和葡萄干放在同一容器里,拌匀; 2.黄油,蜂蜜和红塘放在小锅里加热至溶化;... [點心]
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双色珍珠番薯圆
材料:地瓜100克,砂糖60克,糯米粉80克,太白粉(地瓜粉)20克,水85毫升做法:1.地瓜隔水蒸熟,压成泥 2.然后加粉、砂糖和水,搓成面团,然后再搓成小长条然后切成小块... [點心]
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曲奇饼干
材料:无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克做法:1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。 2.... [點心]
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粉泥炸土豆
材料:土豆750克,无盐奶油0.5大匙,蛋黄1个,三明治火腿1片,低筋面粉适量,全蛋1个,面包粉适量,盐0.25小匙,白胡椒粉少许做法:1.土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。(土豆片... [點心]
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抹茶饼干
材料:奶油225克,糖粉225克,蛋1个,泡打粉14小匙,低筋面粉400克,苏打粉1克,抹茶粉25克,南瓜子30克做法:1.将奶油和糖粉打软,再分次加入蛋打发。 2.加入低筋面粉,泡打... [點心]
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爱上葱油饼
材料:中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉油1大匙,葱0.5根,黑胡椒粒0.5小匙,盐0.5小匙做法:1.准备好材料,葱切末。 2.先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案... [點心]