茯苓粥
材料:
主料:粳米100克,
做法:
先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次,可酌加红糖。
小诀窍
健康提示:
效用:健脾补中,利水渗温,安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
茯苓粥
材料:
主料:粳米100克,
做法:
先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次,可酌加红糖。
小诀窍
健康提示:
效用:健脾补中,利水渗温,安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
白茯苓粥
材料:
主料:粳米100克
做法:
1、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开。
2、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。
黑芝麻茯苓粥
材料:
黑芝麻10克,茯苓15克,生姜3片,大米100克。
做法:
将茯苓捣碎与生姜一起入水浸泡30分钟,煎取药汁,共煎2次。将2次汤汁混合后,同大米和芝麻煮为稀粥。当做早、晚餐服用。
板栗茯苓粥
材料:
粟子肉50克,大枣1枚,茯苓12克,大米100克,白糖适量。
做法:
粟子肉50克,大枣1枚,茯苓12克,大米100克,共煮粥加白糖适量食用。
茯苓粥
材料:
白茯苓6克,大米30~60克。
做法:
白茯苓6克,研细末,大米30~60克煮稀粥,一次食用,每日1次。
制附片茯苓粥
材料:
制附片6克,茯苓20克,粳米60克。
做法:
将制附片、茯苓用布包煎汤,入粳米煮粥,早、晚餐食用,连服10~15天为一个疗程。
白茯苓粥
材料:
白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉少许,食盐少许,味精少许。
做法:
粳米淘净,与白茯苓同放入锅,先以武火烧沸,再以文火熬至米烂成粥。加入食盐、味精、胡椒粉即成。
柴胡白茯苓粥
材料:
柴胡9克,白茯苓15克,乌梅6克,白芍15克,荷叶30克,泽泻30克,粳米120克,白糖适量。
做法:
①先将前6味中药加水适量煎煮两次,取汁去渣;
②再加入粳米,并加水适量,熬煮成粥。再调入白糖即可。
荷叶茯苓粥
材料:
荷叶1张(干、鲜均可),茯苓60克,粳米120克。
做法:
①先将荷叶洗净,加适量清水,煎煮10分钟后,去渣留汁;
②再加茯苓、粳米入药汁中同煮为粥。
甘草茯苓粥
材料:
干姜6克,茯苓15克,甘草3克,大米100克,油、盐各少许。
做法:
先将干姜、茯苓、甘草入锅共煎,20分钟,去渣取汁,再与大米煮成稀粥,加入适量油、盐调味。