芦荟小麦苜蓿芽汁
材料:
芦荟果肉120公克,蜂蜜25cc,小麦草浓缩胶囊1颗,水300cc
做法:
1、所有材料放入果汁机中;
2、再以瞬间按键的方式打10次即可食用。
芦荟小麦苜蓿芽汁
材料:
芦荟果肉120公克,蜂蜜25cc,小麦草浓缩胶囊1颗,水300cc
做法:
1、所有材料放入果汁机中;
2、再以瞬间按键的方式打10次即可食用。
苜蓿芽饭
材料:
苜蓿芽1杯,小黄瓜1/2条,菜脯2大匙,鸡丁1/3杯,蒜末1/2大匙,白米1杯,水1杯,酱油1大匙,糖1/2大匙,胡椒粉1小匙,盐1小匙
做法:
1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,将其他材料分别洗净沥干,小黄瓜切成小丁状备用。
2.)将平底锅预热,放入少许油,蒜末爆香后,再放入菜脯、鸡丁略炒过,最后加入调味料1拌炒均匀后盛起备用。
3.)将盐先加入米中拌匀,再将作法(2)的材料铺在米上,放入电锅中煮熟,开关跳起后,加入小黄瓜片,再焖约15∼20分钟。
4.)用饭匙由下往上拌匀,盛起后再将苜蓿芽拌入后即可食用。
苹果苜蓿芽手卷
材料:
主料:紫菜手卷皮一张,苹果半颗,芦笋三根,苜蓿芽少许,优格一匙。
做法:
1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。
3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
苜蓿芽南瓜沙拉
材料:
苜蓿芽、南瓜、紫甘蓝、豆苗、新鲜柠檬、和风沙拉酱
做法:
1、南瓜洗干净,刨皮,切开挖出瓜子,切厚片。然后上笼蒸熟,冷却后待用。
2、紫甘蓝洗干净,切成丝。用新鲜柠檬榨取少许汁,放盐、蘑菇精拌匀腌渍一会儿待用。
3、新鲜苜蓿芽、豆苗分别洗干净待用。
4、取盘,依次放入步骤(1)的南瓜片、步骤(2)的紫甘蓝丝、新鲜豆苗,顶部放苜蓿芽,跟一碟和风沙拉酱。吃时将和风沙拉酱淋在蔬菜之上,或者蘸酱吃都可以。
苜蓿芽菜肠仔包
材料:
高粉220克,全麦粉80克,蜂蜜40克,酸奶60克,盐1小勺,酵母粉1小勺,牛奶140克,橄榄油10克
做法:
1、所有材料搅拌成光滑有弹性的面团,进行第一次发酵。
2、发酵好的面团分成四个65克、三个74克的面团,搓圆。
3、松驰10分钟后,四个面团各搓成长条状对折,中间放上肠仔。
4、另三个面团擀开卷起成,整成橄榄形或长条面包形。
5、进行第二次发酵.。
6、烤箱190度烤15分钟左右。
7、我这拍的都是长条形面包,吃的时候可以中间切开抹沙拉酱,放上奶酪片,再夹上苜蓿芽和肠仔,想要好看再挤上芥末酱。
小诀窍
用切开的方式可以夹更多的蔬菜,我喜欢。如果不是自己发的芽菜让我大量的生吃,我还真不敢吃,不管它是打着有机。
芦荟小笼包
材料:
新鲜芦荟2大片,调味肉馅300公克,冷水面皮150公克
做法:
1.芦荟洗净后,将外皮去除后,芦荟肉与皮分别放置,备用。
2.起一锅水,待水沸腾于锅中放入芦荟肉汆烫一下,再以冷开水沖凉后,切细丁。
3.取一锅盆,放入调味肉馅再加入作法2一起搅拌均匀后,冷藏备用。
4.每张面皮,填入作法3馅料后,包成小笼包状放入蒸笼中。
5.起一锅水,放入集气片,待水沸腾后放上蒸笼,以大火蒸约6分钟,即完成。
金桔芦荟小黄瓜汁
材料:
金桔5∼8颗,冰水120㏄,芦荟5根,小黄瓜1条,冰块6∼8块,蜂蜜适量
做法:
1.小黄瓜、芦荟洗净后切细丁;金桔洗净后对切,挤汁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
绿豆芽汁茶
材料:
鲜绿豆芽100克,白糖适量。
做法:
将绿豆芽榨汁,加入白糖令溶。不拘量,代茶饮。
白糖豆芽汁
材料:
绿豆芽50克,白糖适量。
做法:
将绿豆芽捣烂、用洁净的布绞汁,加入白糖即可服用。
苜蓿肉
材料:
猪里脊肉,东北黑木耳,鸡蛋,姜,葱末,酱油,料酒,香油,盐,味精
做法:
1.脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵。鸡蛋磕入碗内,加少许盐和水打均匀。
2.锅置上火,加少量油烧热,下鸡蛋炒熟后剩在碗里。
3.原锅内加油烧热,下入葱姜末煸出香味,再下入肉丝煸炒到散白,加料酒,酱油,味精,盐,随后将鸡蛋,木耳一起下锅,翻炒均匀,淋上香油即可