洛神花茶冻
材料:
洛神茶300㏄,洋菜粉3g
做法:
将洛神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。
洛神花茶冻
材料:
洛神茶300㏄,洋菜粉3g
做法:
将洛神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。
洛神花茶冻
材料:
洛神茶300㏄,洋菜粉3g
做法:
1.神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。
洛神花茶
材料:
洛神花(1)1/2匙,覆盆子叶1/2匙,柠檬草1/3匙,玫瑰果1/2匙,洛神花(2)1/2匙,橙皮1/3匙,肉桂1/2根,欧薄荷1/3匙,玫瑰果1/2匙,洛神花(3)1/2匙,杜松莓1/3匙,德国甘菊1/2匙
做法:
1、做法实在没什么好说的,就是放在一起冲泡就可以了。
2、冲泡前最好将完整的花萼撕成小块,方便出味。
洛神花茶
材料:
洛神花1两,水1500cc,蜂蜜适量
做法:
1.取ㄧ汤锅,放入1/2的水,将洛神花放入以小火慢煮。
2.水滚后捞去浮渣。
3.取ㄧ汤碗,放入作法2,加入适量蜂蜜搅拌即可。
红桃K(洛神花)煲瘦肉
材料:
红桃K15个,瘦肉适量
做法:
1.红桃K(洛神花)
2.瘦肉
3.水开后,放红桃K下去煲5分钟,再放瘦肉去褒。。。大约20分钟就可以。。。
洛神花煲鸡
材料:
洛神花15个,老鸡0.5只,蜜枣2个
做法:
1.老鸡洗干净,切块。。。
2.水开,把所有材料放下去煲。。。大约一个半小时后,就可以喝了。。。(其中,半小时是用武火,一小时是用文火)
洛神花果茶
材料:
神干花5颗,,冰糖5粒,,小枣3粒,,金桔2粒,,雪花梨适量
做法:
1、倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁。
2、再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效。
3、再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好。
4、加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮。
小诀窍
如果热饮的话建议放冰糖,如果凉饮的话可以凉了后对上蜂蜜。不要用热水冲蜂蜜,因为热水会破坏蜂蜜的营养物质,最好用温开水,以40——50摄氏度的温开水冲服为宜。 ps:加入金桔和红枣冲泡后的水喝起来会有一点点厚度,有细微的浓稠感,效果不错。
洛神花果酱
材料:
新鲜洛神花800公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖17公克,海藻糖100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克
做法:
1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中,继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。
香艳动人的洛神花果茶
材料:
主料:洛神花10g、橙子1个、苹果1个、水晶梨1个、小金橘6个、柠檬片10g
做法:
1.柠檬片用温水略浸泡,洗去浮尘;
2.洛神花用温水略浸泡;
3.洗去浮沉,沥干水分;
4.所有水果切丁;
5.将水果丁和柠檬片放入锅中;
6.加入清水,大火煮开后,转小火煮半小时左右;
7.洛神花放入杯中,趁热冲入煮好的水果茶;
8.降温后,调入适量蜂蜜即可。
小诀窍
1.花草茶一般会有些浮沉,最好提前用温水洗净;
2.水果可根据喜好自由选择,建议保留橙子或小金橘至少一种,会使水果茶更加芬芳;
3.洛神花的味道较酸,可根据自己的口味调入蜂蜜;
4.不要采用质软的水果,比如奇异果、香蕉之类,容易煮烂;
5.该款花果茶冷藏之后味道更佳。
洛神花果茶
材料:
洛神干花5颗,小枣3粒,金桔2粒,雪花梨适量,冰糖5粒
做法:
1.梨切成小丁,金桔对切4瓣备用
2.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁
3.再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效
4.再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好
5.加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮用