新鲜芒果
材料:
芒果
做法:
1.先洗净芒果,顺着核纵切两边的果肉,然后切十字花刀,不要把皮切透(其实和切鱿鱼花很像哦),用手把从皮那面向外翻就可以了。
新鲜芒果
材料:
芒果
做法:
1.先洗净芒果,顺着核纵切两边的果肉,然后切十字花刀,不要把皮切透(其实和切鱿鱼花很像哦),用手把从皮那面向外翻就可以了。
鲜芒什蔬鲜虾沙拉
材料:
主料 芒果50g 虾200g 西兰花50g 莴笋50g
做法:
•1 锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮开后,放入虾煮变红色后即捞出,并迅速过凉水,保持虾肉脆嫩的口感。
•2 煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小;芒果去皮切丁;莴笋去皮切丁;西兰花择成小朵。
•3 锅中倒足量清水,烧开后,放入莴笋丁煮断生后捞出;再放入西兰花烫熟。
•4 蛋黄酱和原味酸奶按照1:1的比例拌匀。
•5 把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中,淋入调好的酱拌匀。
注意事项:虾带壳煮熟形态保持比较好。
新鲜口味-豆皮小白菜卷
材料:
小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,鸡粉
做法:
1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油,用葱末,姜末爆香,放入炒干的小白菜,加盐,翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中,用烫软的韭菜系住即可。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
新鲜米粥
材料:
大米,粉丝,火腿,生菜,咸蛋黄,木耳丝,烤面包块
做法:
1.在普通的大米粥中加入粉丝火腿木耳。
2.出锅之前加入生菜~加入盐~最后搭配上烤面包块~味道不错哦。
新鲜青蒜炒肉
材料:
猪肉,盐,青蒜,红椒,酱油,鸡精
做法:
1.猪肉切片,加盐摔打出浆;
2.新鲜青蒜切段,蒜头和蒜叶部分分开,红椒切丝;
3.热锅烧油下猪肉滑过变色盛出;
4.余油下蒜头和红椒丝炒香,撒盐调味,加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀,喷酱油撒鸡精就OK了!
小诀窍
猪肉摔打法能够保证肉质变得细嫩,这个菜那可不是一般的香,随便就可以消灭一大锅饭!那个汤汁泡饭可是没得说滴哈~
新鲜水果沙拉
材料:
菠萝1个,圣女果红黄色各式各3个,酸奶一代,草莓3个
做法:
1.新鲜水果:波萝半个(外面切好的带有波纹的那种)圣女果黄色,红色各3个,草莓3个.
2.酸奶一袋(用量很少的哈,如果喜欢也可以多放)但是,多放要加钱的哈!!!
3.将波萝切成1cm厚的块,垫在盘子上面.
4.草莓切片.不要切断放在波萝上面,将红色与黄色圣女果也码到波萝上面,撒上酸奶即可! 新鲜水果沙拉出炉喽~~~~
盐水虾-新鲜最重要
材料:
活虾400克(基围虾、青虾、白虾、河虾均可,,盐1茶匙(5克),黄酒1汤匙(15ml),海鲜酱油1汤匙(15ml),陈醋1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),芥末油1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),冰水一盆,姜丝
做法:
1.虾去须后,用水冲洗干净。
2.锅中放入清水烧开后,加入一茶匙色拉油和盐,放入洗净的虾,再开锅后煮一分钟后捞出放进冰水中快速冷却后,
3.把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可
4.吃
新鲜番茄酱
材料:
橄榄油60cc,帕梅善干乳酪2汤匙,番茄350公克,大蒜2颗,九层塔20片,盐适量
做法:
1.大蒜切碎,放入锅中用橄榄油爆香。
2.将番茄带皮切成块放入锅中炒至熟软,加入盐调味,起锅前加入九层塔和帕梅善干乳酪拌匀即可。
新鲜柠檬蜂蜜茶
材料:
新鲜的“尤克立”柠檬,(质量口味上都比国产的柠檬味道出色。,选购的时候要买颜色黄的,没疤痕的。)
做法:
先用盐把柠檬搓一遍,这样上面的蜡和农药容易去除;
洗净切片~在保鲜盒里放一层柠檬片抹一层蜂蜜;
全部搞妥当就扔冰箱里~哈哈。2天后拿出来就OK了。
泡水或直接食用都可以,要减脂的不要去皮~呵呵。
切柠檬片的刀要带锯齿才好切~~~光面的刀不好切而且不成片、
小诀窍
蜂蜜柠檬茶好喝又含有维生素C,美白皮肤,买来干的柠檬片和蜂蜜一起喝会有苦涩的味道,为什么会这样呢,是因为干的柠檬片,不是好的柠檬做成的,加工好晒干的干柠檬片,有的是柠檬坏掉一半,霉变的都有,做成的,所以,要喝新鲜的柠檬片才好,有的人拿鲜柠檬直接切成片加蜂蜜泡的水,这样喝起来也会有苦味,是因为柠檬皮的缘故;而且切剩下的那一半柠檬放冰箱也会缩水,维生素C大量流失。呵呵。现在,倩倩我研发保存VC的蜂蜜柠檬片,嘿嘿。就是不泡水喝,直接吃也像话梅那样爽口哟~又减肥又美肤~当然效果不是那么快~要循序渐进,哈哈
新鲜青豆浆
材料:
牛奶400ML,青豆300克.白砂糖适量,减少牛奶用量,更可以做成美味的青豆泥羹哦!
做法:
1、剥青豆
2、将青豆、牛奶一起搅拌成浆
3、加入白砂糖煮开即可
小诀窍
剥豆子比较累,但是速冻的新鲜没有保障!累点还是值得的!