黑椒意粉
材料:
意粉300g,瘦肉100g,蒜头1瓣,生抽一点点,生粉一点点,黑椒适量,盐1茶匙,油适量
做法:
1、瘦肉切片,加生抽和生粉腌制,蒜头拍扁,
2、锅里放水烧开,放意粉煮制10-15分钟,边煮边搅拌,直接意粉煮熟
3、捞起意粉过冷水
4、锅里放油烧热,下蒜爆香,下肉片爆炒至表面变色,盛起备用
5、再热锅下油烧热,下意粉炒热
6、下肉片,加盐,磨下黑椒,翻炒均匀,爽口弹牙的意粉制成,非常美味!
五分钟搞定黑椒意粉
材料:
意粉、牛肉、黑胡椒粉、耗油、洋葱
做法:
1、水烧开加一小勺盐放意粉开煮。
2、切牛肉和洋葱。
2、小煎锅放油,六七成热放切成条的牛肉,翻炒几下后放洋葱翻炒,牛肉变色后放耗油翻炒几下关火。
3、这时意粉已经煮好了,把煮好的意粉放进刚超好的东东里,撒黑胡椒翻拌。
4、盛盘。
小诀窍
1、煮意粉的时候盖上锅盖会缩短时间。
2、耗油的味已经足够了,所以除了黑胡椒其他什么调料都不要放,包括咸盐。
黑椒意粉
材料:
意粉300g,瘦肉100g,蒜头1瓣,生抽一点点,生粉一点点,黑椒适量,盐1茶匙,油适量
做法:
1、瘦肉切片,加生抽和生粉腌制,蒜头拍扁,
2、锅里放水烧开,放意粉煮制10-15分钟,边煮边搅拌,直接意粉煮熟
3、捞起意粉过冷水
4、锅里放油烧热,下蒜爆香,下肉片爆炒至表面变色,盛起备用
5、再热锅下油烧热,下意粉炒热
6、下肉片,加盐,磨下黑椒,翻炒均匀,爽口弹牙的意粉制成,非常美味!
黑椒意面
材料:
cook100黑椒牛排酱
做法:
水烧开时可以放一小勺盐的~放意面煮熟,很难煮的~记得加三到四次的水哦~煮熟后捞起用冷水抄一遍~
牛肉切丝,加入盐,生抽拌一会。
将配料放入锅中翻炒,最后放入意面,cook100黑椒汁炒一会哦~
西兰花柿子椒意大利面
材料:
意大利面条500克,扁细形,新鲜西兰花500克,切碎,橄榄油3汤匙,黄油1汤匙,大蒜3瓣,剁成末,红柿子椒1个,切薄片,干酪少许,磨碎
做法:
1.取一个大汤锅,放足够的水,加一点盐。 将水烧开,放入面条,煮8至10分钟或直到嚼起来还有韧性; 将面条捞出,沥干。
2.将西兰花放进微波炉专用碗,浇上2汤匙水,然后放进微波炉里蒸6至7分钟。
3.取一个大平底锅,放橄榄油和黄油,小火加热;放大蒜(多少以你的口味而定)和红椒片炒。
4.西兰花沥干水,添加到锅里和红椒,大蒜一起炒,直至菜变软。
5.将蔬菜混合物与热面条拌匀,再撒上干酪。
黑胡椒意大利面
材料:
主料:意大利面 辅料:西兰花、洋葱、黑胡椒(粉和粒都行)、老抽、盐、蔬之鲜、葱、姜
做法:
1.将西兰花煮熟摆到盘里。2.将意大利面煮熟。3.热油放入葱姜炒香,加入洋葱翻炒几下再加入煮熟的意大利面继续翻炒并加入老抽,接着放入盐和蔬之鲜,最后加入黑胡椒,即可出锅。
茄子红椒意大利面
材料:
意大利面 250g
做法:
1、煮意大利面:水烧开后,把面放进,小火煮面。
2、炒茄子:茄子切成条状。平底锅中放入橄榄油,把茄子炒透,放到盘中待机。
3、炒蔬菜:再在平底锅中放入少量的橄榄油,加入大蒜片和小辣椒圈,小火炒到大蒜变成金黄色。放入红彩椒轻轻地炒一下,再把茄子和章鱼放进去,加盐和和胡椒粉调味。
4、放入煮好的意大利面,再加一点煮面的汤,使其和锅中的菜拌一下,最后加入意大利面调味汁。
5、盛入盘中,加上兰香即可。
小诀窍
1、意大利面煮的时候,要比标准时间少煮2分钟喔!
2、炒茄子要多放油。橄榄油不能过热!茄子容易氧化,一边切一边放入锅里。
3、要控制时间,最好在面煮好时,蔬菜刚刚炒好。
4、不放意大利面调味料也完全可以的哦!
黑椒牛肋排配意粉蔬菜
材料:
牛肋排300g 意大利直面80g 芦笋30g 红根20g 玉米笋30g
做法:
1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。
2、意面煮至9成熟(根据口感自定),蔬菜入油盐水煮熟。
3、按图将加工熟的原料摆好,浇上热的黑椒汁即可。
九层塔黑椒炒意粉
材料:
贝壳意粉一碗,培根,香肠,九层塔
做法:
1.贝壳意粉放在锅里煮熟
2.贝壳意粉过凉水沥干
3.培根和香肠切小块
4.九层塔洗净切碎
5.热油爆香蒜
6.下培根和香肠翻炒
7.再把贝壳意粉倒入一起翻炒
8.起锅前中了九层塔碎,调入适量的食盐,装盘,酒上黑胡椒粉和香草碎
黑椒牛肉炒意粉
材料:
意大利粉60克,牛肉100克,甜椒一只,洋葱半个,蒜头2个切片,麻油,黑胡椒碎,生抽,糖,盐,葱段,生粉,新鲜菠菜几片叶
做法:
1、牛肉切片,加入生抽、盐、糖、麻油、菠菜打烂挤出汁,最后加生粉腌半小时。
2、意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
3、甜椒、洋葱切丝。
4、锅里倒点油,爆香蒜片,把牛肉炒至7成熟,加入洋葱,甜椒翻炒几下加入意粉。
5、最后加点盐,几滴生抽,糖调味,撒入黑胡椒碎,加上葱段,可以上碟咯~
小诀窍
菠菜汁可以软化牛肉纤维,可以使牛肉更软滑。
黑椒炒意粉
材料:
红萝卜1条,意粉1包,洋葱半个,青椒2条,盐1小勺,鸡粉1小勺,黑椒酱1大勺
做法:
1、水煮开放入意粉煮到意粉变软,然后过冷水。
2、将所有材料切条,红萝卜和青椒放入锅中炒至5成熟,加入洋葱,然后再加入意粉炒一会儿。
3、放入盐、鸡粉、黑椒,放半碗水,把锅盖盖上,3分钟左右就可以啦!
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