面包寿司

时间：2021-08-13 2021-08-13 面食手机阅读

　　 材料:
　　白吐司4片，蛋黄酱适量，寿司海苔1片，蟹柳2条，青瓜适量（切细条）
　　
　　 做法:
　　

　　1、材料准备好后，就把白吐司去边，备用。

　　2、把寿司海苔铺好，再把白吐司排列在海苔上。

　　3、把贴近海苔的2片白吐司切掉 1/4 ，这样卷起来会好看一点。

　　4、之后在每一片的白吐司背面擦上少许蛋黄酱。这样是为了确保卷寿司的时候，面包不会移动。

　　5、之后依序放上蟹柳、青瓜条和少许蛋黄酱。

　　6、在海苔尾段也擦上少许蛋黄酱，以确保卷起来时不会脱开。

　　7、切块即可食用。

面包寿司

面包寿司做法
　　 材料:
　　白吐司4片，蛋黄酱适量，寿司海苔1片，蟹柳2条，青瓜适量（切细条）
　　
　　 做法:
　　

　　1、材料准备好后，就把白吐司去边，备用。

　　2、把寿司海苔铺好，再把白吐司排列在海苔上。

　　3、把贴近海苔的2片白吐司切掉 1/4 ，这样卷起来会好看一点。

　　4、之后在每一片的白吐司背面擦上少许蛋黄酱。这样是为了确保卷寿司的时候，面包不会移动。

　　5、之后依序放上蟹柳、青瓜条和少许蛋黄酱。

　　6、在海苔尾段也擦上少许蛋黄酱，以确保卷起来时不会脱开。

　　7、切块即可食用。

蒜蓉面包寿司卷

蒜蓉面包寿司卷做法
　　 材料:
　　【蒜蓉面包】：
　　
　　 做法:
　　

　　1. 将面包四方的边切条，放入烤箱烤180度三分钟备用。没边的面包，用来压平做面包寿司卷。面包压平后，放入紫菜，鸡肉肠和烘烤过得面包条。加入辣椒酱或美乃滋，捲起切开完成。（面包放外，或紫菜放外，两边都任由你觉得好看即可！）

　　2. 牛油放入微波炉叮至融化。加入蒜蓉和少许的盐。涂抹在面包上。

　　3. 将涂好的蒜蓉面包，顶面放上起司，放入烤箱烤180度10分钟即可。

小诀窍

　　牛油一定要涂完整片表皮，烤出来才会酥脆！

DIY什锦寿司＆小猪烤肠寿司

DIY什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
　　 材料:
　　大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
　　
　　 做法:
　　

　　1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。

　　2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。

　　3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。

　　4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。

　　5.竹帘上放海苔，铺上一层米饭，依次放上自己喜欢的配料，加沙拉与芥末的混合酱，卷紧。

　　6.刀沾水，切成小卷即可~~~

寿司の四喜卷---附寿司制作技巧

寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
　　 材料:
　　米饭170g，蜂蜜数滴，寿司醋3勺（家里小朋友吃饭的勺子），寿司用海苔2片，蟹肉棒适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、蟹肉棒，入开水锅内煮五分钟，捞起，滤干水分，备用；

　　2、热米饭，淋上蜂蜜和寿司醋，拌匀；

　　3、海苔铺在小竹帘上，把米饭均匀的铺满海苔，卷成卷；

　　4、将寿司卷纵向切成四份，备用；

　　5、将第二片海苔铺在小竹帘上，先放上2份切好的寿司卷（米饭的方向朝外，海苔朝内）

　　上面摆好蟹肉棒，最后放上剩下2份寿司卷，卷成正方形的卷；

　　6、切段，摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。

小诀窍

　　寿司制作技巧：

　　1、煮好的米饭先不要开锅，让饭再焖10-15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。

　　2、米饭煮好后20~25分钟，趁热一点点的加入寿司醋。

　　3、寿司饭在搅拌时，饭勺以平行角度切入饭中翻搅，让米饭充分吸收醋味。

　　（不可垂直搅拌以防米粒松散，或者把米粒拌碎）

　　4、拌匀后，须把米饭放置在通风处，或者用风扇吹冷。

　　5、弄饭前，双手沾些冷水，饭粒才不会粘手。

　　6、紫菜分正反面，光滑的一面朝下，粗糙的一面上涂米饭。

　　7、平铺米饭时，米饭可能会太黏，可用勺蘸点水，再涂抹。

　　8、切寿司时，每切一块，要用混合了醋的水把刀擦一下，因为米饭发黏，会粘在刀上。

蛋皮寿司（茶巾寿司）

蛋皮寿司（茶巾寿司）做法
　　 材料:
　　寿司米200克，鸡蛋3个，搅打匀，盐1/4茶匙，植物油1汤匙，米醋3汤匙，白糖2汤匙，盐1茶匙，黑芝麻2汤匙，长茎欧芹6小枝
　　
　　 做法:
　　

　　1.取一个煮饭锅，放入水，在火上烧开。然后将米加进去，搅匀。把火调小，盖上煮约20分钟，或直至米变软及水都被吸收了。一旦饭煮好了，用勺舀到大碗里，凉冷，冷至不会烫手，搁一旁备用。

　　2.与此同时，将1/4茶匙的盐加入搅过的鸡蛋液里，混匀。取一个大的平底煎锅，将底部刷一层植物油，放中火上预热。一旦锅热后，放入1/6量的鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀的铺在锅的底部。煎至鸡蛋呈固状，然后小心地翻一转，煎另一面呈固状，约几秒钟。重复上述步骤，将剩余的蛋液煎完。共出6张薄蛋饼。

　　3.将醋，糖，一茶匙盐放入一个微波炉安全的小碗里混在一起。将碗放入微波炉加热几秒钟，直到混合物有点热了。继续搅拌，直到白糖全部溶解。把糖醋混合物及芝麻放入米饭里，搅匀。

　　4.将一大勺混好的米饭包入每一个鸡蛋薄饼的中心。把饼边缘往中心折，叠成一个方形，并用小枝的长茎欧芹系牢。

草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司

草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法
　　 材料:
　　黄瓜，草莓，鸡蛋，胡萝卜，蟹棒，洋葱，沙拉酱，金枪鱼罐头，芥末，紫菜，芝麻黑白各少许，苏子叶
　　
　　 做法:
　　

　　1、米饭：米轻轻洗到，淘米水清澈为止，沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。

　　2、寿司饭：米饭+寿司醋搅拌冷却备用。

　　3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。

　　4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。

　　5、金枪鱼馅料：金枪鱼1罐头（去掉汁儿）+洋葱丝（用盐先腌制10分钟后挤干剁碎）+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。

　　【黄瓜、草莓寿司卷】：按个人喜好可以添加芥末

　　1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿

　　2、草莓寿司：草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿

　　【加州卷】：蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋

　　1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用

　　2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟，平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分，让口味和营养提升。

　　3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷，切成条备用。

　　4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后，紫菜+苏子叶（按自己口味去掉次过程也无妨）+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓（或其他自己喜爱的水果）+金枪鱼馅（按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1：加金枪鱼馅 2：去掉金枪鱼馅”）上面放少许芥末或不放都行，卷起就Ok。

　　5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司，但不吃生鱼嘿嘿，所以我改用芝麻点缀啦！

小诀窍

　　寿司饭剩下了怎么办^^ ？

　　1、可以用家里的肉或鱼类再深加工，比如：

　　2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后，寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。

　　3、大虾剃掉虾线后，用牙签固定后焯水，；皮去掉扑在寿司饭团上也OK！

　　4、我是用烤肉做成，烤肉寿司嘿嘿。制作美食的过程就是打破常规，尝试新的过程：）

橄榄油玉米面包-面包机版

橄榄油玉米面包-面包机版做法
　　 材料:
　　牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白面2.25杯
　　
　　 做法:
　　

　　1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。

　　2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

小诀窍

　　加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。

我刚完成的面包机面包

我刚完成的面包机面包做法
　　 材料:
　　材料：250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺
　　
　　 做法:
　　

　　牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油

　　把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母，

　　把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700G的那一档，按开始

　　等待面包机工作完成，面包也就成了.

小诀窍

　　我用的是东菱1068面包机,若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

　　可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

豆沙面包＋葱香面包

豆沙面包＋葱香面包做法
　　 材料:
　　豆沙面包基本面包材料：高筋面粉５００克，奶粉４０克，水２５０克，酵母５克，糖９０，盐５克，全蛋５０克，奶油５０克。，豆沙面包馅料：豆沙馅。鸡蛋，芝麻。，葱香面包葱香馅：葱５０克，黄油２５克，面包糠１０克，鸡蛋少许，黑胡椒，盐，糖。
　　
　　 做法:
　　