梨子粥
材料:
梨2只，粳米，水
做法:
1.梨子2只，洗净后带核切碎；
2.加粳米100克，和水煮粥。
梨子粥
材料:
梨2只，粳米，水
做法:
1.梨子2只，洗净后带核切碎；
2.加粳米100克，和水煮粥。
梨子粥
材料:
雪梨3个，粳米100克，冰糖50克。
做法:
将梨洗净；削去皮梨核，切成碎片；粳米用水淘洗干净。将砂锅置火上，倒入清水1000克，放入粳米用中火烧开。放入梨片，用文火煮至米烂汤稠，放入冰糖调味即可食用。早晚温热服用。
梨子炖肉
材料:
五花肉650克，梨子2个，老抽4大匙，料酒120毫升，姜片5-6片，开水1.5杯，盐1小匙
做法:
1.五花肉洗净切小块，梨子洗净每个切成4大块，去核；
2.烧热锅，将姜片放入略炒几下，把切好的肉快放下去翻炒（要翻炒得快些，因为没有加油，所以不注意翻炒很容易粘锅）；
3.待肉块全部变色，五花肉出香味，便可关火全部倒入炖锅；
4.将料酒，老抽和开水加入，中火烧开，转小火炖煮10分钟左右，将梨块加入，炖至45分钟或者以上，至喜好的软烂程度，加盐稍炖一小会即可。
冰糖梨子炖银耳
材料:
银耳1朵，红枣3-5颗，梨0.5个，冰糖7-8颗
做法:
1.银耳多用清水泡开，去蒂撕成小块；
2.红枣洗净，撕开去核（卖枣的人说，枣子要买有核的比较甜些）；
3.梨去皮，去核切小块；
4.以上3样材料统统扔进电饭煲或者陶瓷煲，加足够水，放入冰糖，炖至喜好的程度即可。
甜蜜的梨子酱
材料:
梨4个，糖4勺
做法:
1.把梨削皮切碎，切得越碎越好；
2.把梨碎、糖和两碗水放到锅里熬，一直熬到水分干了，果酱就算做好了。
3.如果没有冰箱，为了便于储藏，就多熬会儿，到特别干再储存。虽然吃起来有点硬哦。不过味道很好，呵呵！
小诀窍
1、梨一定要切得很碎很碎，要不后面熬的时候总是会有果肉块在里面，还要用勺子把那果肉捣碎，费事又费火； 2、文火熬； 3、开始的时候，因为水比较多，所以基本不用管它；到了后面水分慢慢变少了，果酱的颜色也越来越深的时候，就要不停地搅动，以防糊锅； 4、最好用不粘锅； 5、因为梨比较甜，所以四匙糖就可以了。如果是其他糖分比较少的水果，就可酌情增加糖量； 6、如果熬的果酱量比较少，又吃得快，可以不用熬太干，稍微有点水分可以增加柔软的口感。
梨子蔓越莓果酱
材料:
西洋梨600g，柳橙1个，蔓越莓果干20，丁香1颗，苹果半个，糖350g
做法:
(1)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。
(2)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。
(3)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10∼15分钟。
(4)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。
润肺梨子汁
材料:
梨子1颗，柿子1/2颗，姜汁10㏄，冷水100㏄，黑糖粉适量
做法:
1.柿子、梨子洗净去皮后切丁。
2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，姜汁可依据个人口感调整量或决定是否添加。
3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。
梨子蔓越莓果酱
材料:
西洋梨600g，柳橙1个，蔓越莓果干20，丁香1颗，苹果半个，糖350g
做法:
1.)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。
2.)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。
3.)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10∼15分钟。
4.)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。
梨子酱饭
材料:
越光米100公克，青椒15公克，苹果1/2颗，柠檬1/2颗，绵白细糖适量，果糖1/2颗，梨子1/2颗，韩国辣椒酱适量
做法:
1.将越光米蒸熟；青椒切丝；柠檬压成汁备用。
2.梨子去皮去籽，切小块，放入果汁机打成泥，再加入其余酱料拌匀，即为梨子酱。
3.苹果去皮去籽，切厚片，保留一小部分苹果片，将其余的苹果片表面沾裹一层细糖，取一平底锅加入少许油加热，放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色。
4.将作法1的饭盛碗，于其上铺入青椒丝、作法3的所有的苹果片，最后淋上作法2的梨子酱即可。
红酒梨子
材料:
主料：红葡萄酒，梨，柠檬，蜂蜜
做法:
梨去皮，整个放入锅内，加入红葡萄酒、柠檬片和蜂蜜；
开锅转小火，煲2小时（为了让梨子的味道均匀，过一小会儿翻至1次）。