山西小吃列表
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晋祠大米
介绍: 晋祠大米产于太原晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。 晋祠大米产于太原晋祠乡一带,是山西大... [山西小吃]
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阳曲小米
介绍: 小米是粟(Setaria italica)脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于粟文化。粟生长耐旱,... [山西小吃]
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洪井三皇小米
介绍: 分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴家峤村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的洪井三皇小米。 洪井三皇小米 山西 黎城县洪井乡... [山西小吃]
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黎城核桃
介绍: 核桃 核桃素称黎城四大宝之一。黎城县盛产的长圆绵核桃,为黎城四大宝之首,其果实中大,呈长圆形,果壳稍薄,表面较粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,品质上等,味... [山西小吃]
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沁州核桃
介绍: 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁县中北部一带的定昌、牛寺、松村、漳源、郭村、新店6个乡镇132个村。地理坐标为东经1122606~1124112,北纬363525~364232 AGI2010-09-00510... [山西小吃]
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长子大青椒
介绍: 中国大青椒之乡的长子县大青椒 长子大青椒 山西省长子县椒王蔬菜营销合作社 山西省长治市长子县境内,长子县地处山西省东南部、上党盆地西侧,位于东经11227-11300,北纬... [山西小吃]
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沁州南瓜子
介绍: 沁州南瓜子个大仁满(长2.2厘米、宽1.3厘米),含油量高,确实称得上宝。 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁州南瓜子农产品地理标志地域保护范围为山西省沁县牛寺乡一... [山西小吃]
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熬脑大葱
介绍: 熬脑大葱,山西省潞城市特产,因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。该地气候独特,环境优... [山西小吃]
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平顺潞党参
1 历史渊源 西汉学者刘向所撰《别录》上说:人参出上党山谷中根如人形,有神。据史料记载,人参在上党东山谷中。这个东山谷就是平顺县的寺河关山一带。据说寺头五龙山,安咀凤... [山西小吃]
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交城骏枣
介绍: 1 概述 交城骏枣是全国四大名枣之一,肉质细而松脆,味甜汁多,一九八七年上过国宴,一九九零年被选定为亚运会特供果品,一九九七年荣获澳门首届国际医药、营养、保健产... [山西小吃]
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竹叶青酒
介绍: 竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。 1 基本简介 竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹... [山西小吃]
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临县红枣
介绍: 1 概述 临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。 2 特点 其特点是:个大、核小... [山西小吃]
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孝义核桃
介绍: 孝义核桃,山西省孝义市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。孝义市位于黄土高原太原盆地,水源丰富,土壤肥沃,灌溉方便,属暖湿带大陆性半干旱半湿润气候,四... [山西小吃]
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柏籽羊肉
介绍: 1 概述 柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为土人参补心丸。 2 产地和特色 产地:山西省吕梁地区中阳县境内的柏籽山一带。柏籽... [山西小吃]
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杏花村酒
介绍: 杏花村汾酒也称老白汾酒,因产于山西省汾阳市杏花村,故得名。杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。 山西省杏花村酒,... [山西小吃]
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梧桐山药
介绍: 梧桐山药,孝义市梧桐镇特产,栽培历史悠久,因其产品具有肉质极白,质脆,易熟,黏质多,黏丝不易拉断,入口甜绵,营养丰富等特点,曾长期被作为朝廷贡品,素有地下人... [山西小吃]
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孝义柿子
介绍: 1 简介 孝义柿子是孝义市的名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良,俗有鸟木之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素,柿子及其制品有较高的医疗价值。主要... [山西小吃]
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汾阳酿酒高粱
介绍: 1种植历史 汾阳市种植高粱历史悠久,2000多年前地方志中就有关于高粱的记载。 因具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗逆性强、高产、稳产、适应性广等特性,高粱是... [山西小吃]
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临县开阳大枣
介绍: 临县开阳大枣,山西省临县特产,中国地理标志产品。临县地处晋西黄土高原吕梁山西侧,早在西汉时期,临县就有人栽培枣树,由于纬度位置适中,气温高、光照足,红枣生产... [山西小吃]
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冀村长山药
介绍: 山西 汾阳市农业技术综合开发协会 汾阳市冀村镇的冀村、仁岩村、艾子村、唐兴村、城子村、古贤庄村、南浦村、东河头村、东马寨村、东陈家庄村、东遥庄村、大会头村、菩... [山西小吃]