天津小吃列表
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炒番茄鸡片
1基本信息 【菜谱名称】 炒番茄鸡片 【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 口味甜酸 【适宜人群】适合任何人食用 2制作原料 主料 鸡脯肉400克、洋葱100克、鸡蛋清50克。调料 料酒15克、... [天津小吃]
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波尔山羊
介绍: 波尔山羊原产于南非,被称为世界肉用山羊之王,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产... [天津小吃]
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无角道塞特羊
1简介 无角道赛特羊原产于大洋洲的澳大利亚和新西兰。由雷兰羊和有角道赛特羊为母本、考力代羊为父本,再用有角道赛特公羊回交选无角后代培育而成。我国于20世纪80年代末、90年... [天津小吃]
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白头萨福克羊
1介绍 白头萨福克羊原产于英国英格兰。由我们亿德集团獭兔肉羊养殖公司2003年引入中国山东。白头萨福克羊是基于黑头萨福克羊的基础上经过精心培育而得到的肉毛兼用良种,其生产... [天津小吃]
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西芹鸡肫
介绍: 西芹鸡肫属于浙江菜,主要原料是西洋香芹、鸡肫,此菜可降血压,降低血液所含胆固醇,但贫血者不宜多吃,工艺是炒 1基本信息 【菜谱名称】 西芹鸡肫 【所属菜系】浙江菜... [天津小吃]
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对虾
介绍: 中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。过去常因成对出售,故称对虾。 简介 中国对虾,海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对... [天津小吃]
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中国对虾
介绍: 中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。过去常因成对出售,故称对虾。 简介 中国对虾,海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对... [天津小吃]
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陆记烫面炸糕
介绍: 创始于1918年天津鸟市泉顺斋,,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。 1简介 专营烫面炸糕的陆记食品... [天津小吃]
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熟梨糕
介绍: 熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。 熟梨糕,其实与梨无关,它里面的梨字应该与哩字相通,意思是熟哩儿。从以前到现在,在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。... [天津小吃]
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天津韭黄
介绍: 韭菜是我国原生蔬菜之一,食用历史也很悠久。早在夏代就有韭的记载,商周时代已把韭作为美味名菜了。天津生产和食用韭菜稍晚一些,但后来者居上,因其品质优良,韭菜成... [天津小吃]
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扒海羊
介绍: 主料 水发海参500克,羊腰窝肉500克。 调料 鸡油15克,葱姜油100克,酱油6克,花椒10克,葱段50克,盐5克,姜块25克,味精5克,料酒20克,湿淀粉50克,鸡汤2公斤。 1菜品特点 扒... [天津小吃]
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官烧目鱼
介绍: 官烧目鱼原名烧目鱼条,是天津传统地方名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。此菜入席之后色呈黄、白、黑、绿,逗人喜爱,鱼肉外酥内脆,质地分外细嫩,酸中... [天津小吃]
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锅巴菜
介绍: 津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小... [天津小吃]
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天津紫蟹
介绍: 天津紫蟹是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖,蟹黄呈猪肝紫色,煮熟后变成橘红色,味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火... [天津小吃]
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晃虾
介绍: 天津晃虾属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物。晃虾,顾名思义,上市时间短暂,春节前后上市,一晃即逝。是说它寄生时间的短暂,只是在春节前后生存,一晃就过去了。因此炸晃... [天津小吃]
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风筝魏
介绍: 风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,故称风筝魏。魏元泰生于清同治十一年,父亲魏长清是鞋行手艺,当过店员,做过摊贩。他生有三个儿子, 魏元泰是老三,曾读... [天津小吃]
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白记饺子
介绍: 白记饺子久负盛名享誉全国,是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细,选用上好新鲜羊肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软... [天津小吃]
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炸素卷圈
介绍: 炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口。以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两... [天津小吃]
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果仁张
介绍: 果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等... [天津小吃]
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曹记驴肉
介绍: 曹记驴肉,因创始人姓曹而得名,天津著名小吃,在天津北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴... [天津小吃]