江苏小吃列表
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赣榆梭子蟹
介绍: 赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县特产,梭子蟹养殖是该县海水养.殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良,脂膏肥满,肉质细嫩,味道鲜美,产品俏销京津沪等地区。. 赣榆梭子蟹地理标... [江苏小吃]
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东海大米
介绍: 东海大米,江苏省东海县所产大米。中国国家地理标志产品。东海县水源丰富,气候适宜,所产大米品质优良,并兼具南北大米之优势,在中国国内大米市场上占有一定的地位。... [江苏小吃]
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东海老淮猪肉
介绍: 外形特征 全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不... [江苏小吃]
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谢湖大樱桃
介绍: 厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部,北与山东莒南接壤。近年来,先后被省教委、科委认定为省农科教示范基地,省环保厅评为省百佳生态农业示范村,是2002年经江... [江苏小吃]
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灌南金针菇
介绍: 灌南金针菇产地范围为江苏省灌南县现辖行政区域。 连云港灌南县是国家级生态示范县,灌南金针菇文化历史悠久,源远流长。 时忆紫芝歌曲旧,尚寻黄独制颓龄,今晨暂辍青... [江苏小吃]
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黄川草莓
介绍: 黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。 一、品种 明宝、红颜、章姬、宁玉... [江苏小吃]
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沛县狗肉
介绍: 沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。相传,刘邦做泗水亭长后,得知樊哙杀了老鼋,非常气愤,将樊哙切狗肉之刀全部收走,且令他今后不准用刀。 1 沛县... [江苏小吃]
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窑湾绿豆烧酒
介绍: 清朝康熙年间,窑湾有家万茂酒坊,生产一种叫老瓦缝的绿酒很畅销,路人有口皆碑。乾隆年间,皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过 万茂酒坊,一品老瓦缝大加赞赏,并为这... [江苏小吃]
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邳州白蒜
介绍: 江苏省邳州市是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区,全市大蒜种植面 积达到70万亩,于2005 年通过全国农业标准化示范区验收,基本形成了区域化布局、专业化生产、产... [江苏小吃]
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邳州银杏
介绍: 邳州境内银杏种植历史悠久,四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植,树龄 邳州银杏干果已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩,定植银杏总株数达1000万株,银杏果年产量达... [江苏小吃]
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贾汪大洞山石榴
介绍: 贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨,为全省第一、全国第三大石榴园,先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地,被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林... [江苏小吃]
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沙塘韭黄
介绍: 沙塘韭黄色淡黄,叶似金条,茎如白玉,以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩,是各种韭黄品种中的上品。北宋苏东坡在徐州任知州时曾写过 渐觉东风料峭寒,青篙黄韭试春盘。... [江苏小吃]
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邵店板栗
介绍: 邵店镇位于苏北平原北端的新沂、沭阳、宿豫三县区交界处。面隔新沂河与宿豫区侍领镇相望,东和沭阳县颜集镇为邻,西、北分别与新沂市新店镇、王庄镇、时集镇接壤。 面... [江苏小吃]
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邳州苔干(贡菜)
介绍: 邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米),苔干... [江苏小吃]
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蓝印花布
介绍: 蓝印花布是传统的镂空版白浆防染印花,又称靛蓝花布,俗称药斑布、浇花布,距今已有一千三百年历史。最初以蓝草为染料印染而成。蓝印花布用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝,采... [江苏小吃]
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狼山鸡
介绍: 狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为狼山黑,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。狼山... [江苏小吃]
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海门山羊肉
介绍: 长江下游肥嫩的青草培育出了海门山羊独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一。再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地... [江苏小吃]
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吕四海蜇
介绍: 吕四海蜇,江苏省启东市特产水产品,中国国家地理标志产品。盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港,身体半球形青蓝色,半透明,上面有伞状部分,下面有八条口腕,口腕... [江苏小吃]
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南通长江河豚
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海门山羊
介绍: 海门山羊主要特征:被毛白色而富有光泽,头大小适中,嘴狭长,公母羊均有角、须,颈细长,身体结构匀称,背腰平直,四肢端正,蹄壳结实。 1 山羊体重 成年公羊平均体重... [江苏小吃]