孜然列表
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孜然茶树菇
材料:茶树菇,姜,蒜,干辣椒,食用油,盐,鸡精,孜然粉做法:1、将茶树菇洗净,沥干备用;姜、蒜、干辣椒切小。 2、锅烧热,倒入适量食用油,待油热后倒入姜、蒜和干辣椒,翻炒... [孜然]
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孜然羊肉
材料:主料:500g羊肉 做法:1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。 3、... [孜然]
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孜然洋葱炒鸡胗
材料:鸡胗,洋葱,蒜苔,孜然粉,孜然粒,盐,葱,姜,生抽,料酒,蚝油做法:1.鸡胗洗净,切片,洋葱切块。,蒜苔切断儿 2.炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆... [孜然]
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孜然牛肉粒
材料:牛肉,孜然粉,孜然粒,青椒,红椒,姜,葱,花椒,料酒,盐,酱油,淀粉,蚝油做法:1.青红椒洗净切小块。牛肉切丁,姜切丝,葱切片 2.牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗... [孜然]
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孜然烤翅
材料:鸡全翅,孜然(粗、细两种),姜,葱,料酒,盐,辣椒粉,辣椒油,香油,芝麻做法:1.将鸡翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手(... [孜然]
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家常孜然三丁
材料:羊肉200克,豆腐200克,青椒1个,孜然1小勺,盐,白糖,生抽,料酒,姜丝,葱花做法:1.把羊肉洗净(我用的是后腿肉,里脊更好),切成一厘米大小的丁,然后加入白糖、料酒、姜丝和生抽,用手... [孜然]
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孜然爆鸭胗
材料:鸭胗,青尖椒1/2个,红尖椒1/2个,葱1/2根,蒜2瓣,香菜2根,橄榄油2茶匙,海鲜酱油1勺,孜然粉1茶匙做法:1..鸭胗用清水洗净 2..锅中烧水,水开后放入鸭胗 3... [孜然]
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孜然羊肉炒饭
材料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花做法:1.准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮 2.羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小... [孜然]
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孜然椒盐小土豆
材料:土豆小个的,葱花,孜然粉,椒盐粉,白糖做法:1.小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆) 2.煮熟的小土豆用... [孜然]
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孜然炒肉
材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油做法:1、瘦肉洗净切片,用一勺孜然粉腌制10分钟。 2、洋葱、青椒切片。 3... [孜然]
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孜然麻辣小龙虾
材料:小龙虾,孜然粉,料酒,生抽,盐,花椒粉,干辣椒,八角,蒜,姜做法:1、先把小龙虾收拾干净。有些人喜欢带虾头的,有些人不喜欢,看自己的。收拾的时候拿一把不用的牙刷,把肚子和爪子... [孜然]
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孜然风味干锅排骨
材料:排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒做法:【准备工作】: 1、排骨泡下水,去2-3遍血水,沥水 2、姜切片,剥... [孜然]
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香煎孜然羊排
材料:羊排,椒盐粉,香草,孜然粉,烧烤汁,生菜做法:1、羊排洗净,抹干撒椒盐粉腌一会,下锅放油煎至两面金黄; 2、再撒上椒盐粉和孜然粉,擦上少许烧烤汁煎煎就可撒上香... [孜然]
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孜然烤翅
材料:鸡中翅,孜然,生抽,黄酒,生粉,葱,姜,盐做法:1、将鸡翅洗净沥干水分。 2、保险碗中放入鸡翅和各种调料,孜然少许。搅匀放冰箱腌制两小时。 3、取出... [孜然]
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孜然培根卷
材料:金针菇,芦笋,培根肉 做法:1、培根肉买来是长片的,一切二,卷两个正好,不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。 2、金针菇去蒂洗净,撕开一小措的。... [孜然]
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麻辣孜然鸡爪
材料:鸡爪,大料,盐,姜,蒜,酱油,辣椒粉,花椒粉,孜然做法:1鸡爪放到锅里加入大料放姜片煮到10-15分钟:把鸡爪捞出来用冷水冲一下备用2到入一点点油放蒜沫炒香放入鸡爪翻炒一下... [孜然]
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孜然椒盐小土豆
材料:土豆(小)200克,油,小葱,孜然粉,椒盐,白糖少许做法:1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。 2、煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用... [孜然]
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老干妈孜然莲藕
材料:莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽做法:1、莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。 2、锅内下稍多的油,放老干妈油辣椒炒一下,然后放入蓖干水的莲... [孜然]
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孜然牙签肉
材料:瘦猪肉300克,红辣椒1个,葱1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、盐、糖、植物油、牙签做法:1、肉切片,用生抽腌制15分钟。红椒、葱切丁待用。牙签洗净,泡在水中(以免炸糊)。... [孜然]
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孜然香干
材料:豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜做法:1、豆腐干放在大碗中,倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。 2、将... [孜然]