自酿列表
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自酿葡萄酒
材料:葡萄6斤,冰糖1.8斤,腌酸菜用的陶瓮一个做法:1.将陶瓮洗干净,并用开水消毒 2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下,捞起,把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾... [自酿]
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米酒酿制
材料:白米1.2公斤,水2400cc,二号砂糖200公克,酒麴20公克做法:1.将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉。 2.将酒麴压... [自酿]
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炸鸡翅
材料:鸡翅8只,盐1g,鸡粉2g,糖5g,五香粉1g,香蒜粉2g,楜椒粉3g,酱油5g,米酒5㏄,蛋液15g,太白粉15g,低筋面粉80g,地瓜粉100g做法:1.鸡翅洗净沥干,将调味料A调匀后,放入鸡翅腌约30分钟... [自酿]
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自制酒酿酵种
材料:巨丰葡萄水做法:1、葡萄的清洗:巨丰葡萄串,用剪刀剪下葡萄粒,蒂要稍稍留一点,不能露出葡萄果肉。先用水冲掉表面杂质,用盐水泡一段时间,倒掉水。撒上面粉,一粒一粒地... [自酿]
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自酿客家糯米酒
材料:糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯糯米酒3小杯做法:1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。 2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压... [自酿]
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自酿葡萄酒
材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布做法:将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好,放在阴凉干燥处2... [自酿]
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家庭自酿红葡萄酒
材料:葡萄,白糖做法:1、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果... [自酿]
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自酿葡萄酒
材料:葡萄,白酒,盐,冰糖做法:1、葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟。 2、捞出摘去枝叶,控干水分。 3、将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中。... [自酿]