鸭胸列表
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烤鸭胸
材料:鸭胸,酱油,糖,酒,柱侯酱,蕃茄酱,蜂蜜,酸梅酱做法:1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌. 2.烤箱预热到20... [鸭胸]
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法式橙汁鸭胸
材料:鸭胸200公克,柳丁片10片,糖1/2小匙,柳橙汁2大匙做法:1.在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断,备用。 2.热锅后,将作法1的鸭胸皮面朝锅面,放入美国帕路亚七层钢平... [鸭胸]
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凤梨炒鸭胸
材料:食材: 菠萝(凤梨)1/2个, 鸭胸肉 400g, 洋葱 1/2个, 红菜椒 1个, 红葱头 2个,调料: 生抽 1.5汤匙(20ml), 绍兴黄酒1汤匙(15ml), 白砂糖 1/2茶匙(3g), 白胡椒粉1/2茶匙(2g), 盐 1/2茶匙(2g),... [鸭胸]
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法式烤鸭胸薯茸
材料:土豆4个,鸭脯肉半块(约100g),奶油4大调羹(约60ml),鸡精,盐各1小勺(约1/4teaspoon),黑胡椒粉2小勺(约1/2teaspoon)做法:土豆洗干净,入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松... [鸭胸]
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红酒脆皮鸭胸
材料:烟熏带皮鸭胸1块,脆炸粉1汤匙15g,红酒2汤匙30ml,盐1/2小匙3g,糖1/2小匙3g,薄荷叶适量,圣女果适量,芦笋4根,鲍鱼汁1汤匙15ml,沙拉酱1汤匙15ml做法:1、烟熏带皮鸭胸洗净、... [鸭胸]
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唐芹胡椒炒鸭胸
材料:唐芹200克,胡椒20克,鸭胸肉400克,葱段15克,蒜蓉10克,姜片20克,黑椒碎少许,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量做法:1、唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;... [鸭胸]
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烤鸭胸配干姜汁
材料:材料鸭胸、各式蔬菜、混合香料、洋葱末、干姜水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。 (2)鸭胸... [鸭胸]
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香煎鸭胸
材料:材料(2份的量):鸭胸2块,土豆1大个,盐,黑胡椒,甜酸酱做法:将鸭胸洗净沥干,然后在鸭皮面用刀轻轻的化几道口子(不要化破皮)。土豆洗净切越3-4毫米厚的片。 将1... [鸭胸]
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咸橘酱煎鸭胸
材料:去骨鸭胸脯肉1块,海盐1茶匙,姜蓉适量,咸金橘3颗,糖1汤匙,水50毫升,植物油做法:1、鸭胸清洗干净沥干水,下盐腌15到20分钟。 2、然后用水把多余盐分冲掉,抹干... [鸭胸]