羊肉列表
-
胡萝卜羊肉面
材料:羊排,黄酒,生抽,老抽,盐,糖,耗油,八角,花椒,红枣,干辣椒,胡萝卜,青菜做法:1.这次是Robo掌勺,羊排加黄酒焯水。 2.入油锅翻炒喷酒,生抽,加水大火煮沸,再加老抽,盐,糖,据... [羊肉]
-
胡萝卜羊肉丸
材料:胡萝卜,姜,葱,精肉,黄瓜,蛋清1个,鸡精,精盐,味积鲜,料酒,淀粉少许做法:1.里还有一根胡萝卜哦!刚好再加点黄瓜、精肉、葱、姜剁成碎末,然后再加少许料酒、一个蛋清、少许淀粉... [羊肉]
-
芝麻羊肉
材料:羊肉300克,鸡精少许,香葱2棵,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,食用油80克,香油0.5小匙,料酒0.33大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,炒熟的白芝麻适量做法:1.羊肉洗净切片,姜蒜葱洗净切... [羊肉]
-
孜然羊肉
材料:羊肉片,洋葱0.5个,大葱0.5根,蒜末,红辣椒,生抽适量,老抽适量,糖一点,辣椒粉,孜然粉,盐适量做法:1、准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段,再有一点蒜末和红辣椒... [羊肉]
-
鸭肉炒口蘑
材料:鸭脯肉,口磨,姜适量,蒜适量,尖椒适量,盐适量,生抽适量做法:1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。 2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。 3... [羊肉]
-
烤羊排
材料:羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖做法:1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜。 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三... [羊肉]
-
萝卜煲羊肉
材料:羊肉最好是带骨头的,白萝卜,魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)做法:1.羊肉斩... [羊肉]
-
孜然羊肉烩饭
材料:鲜羊肉,葡萄干,洋葱,小米椒或胡萝卜,隔夜米饭,孜然粉,白糖,盐,白胡椒做法:1.将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟;葡萄干提前用清水浸泡,变得柔软时用手轻轻抓... [羊肉]
-
自烤羊肉串
材料:新鲜羊肉,洋葱0.5个,小茴香籽,五香粉,辣椒面,花椒面,白糖,酱油,盐做法:1.羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心... [羊肉]
-
羊脆骨鲫鱼汤
材料:白胡椒粉适量,盐,高汤精,香油,香菜,白醋1勺,羊脆骨,鲫鱼做法:1.羊脆骨用开水焯一下,鲫鱼收拾干净。 2.沙锅内加2/3水,将羊骨、鲫鱼放入其中,什么也不添加。... [羊肉]
-
红烧羊肉
材料:羊肉,盐,料酒,酱油,嫩肉粉,油少许,糖,葱,姜,红辣椒,土豆1个做法:1.先将羊肉切块,用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。 2.锅内放入少许油,放入糖炒制片刻加入羊... [羊肉]
-
胡萝卜烧羊肉
材料:羊肉,马蹄,胡萝卜,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,酱油,蚝油,盐做法:1.把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干。... [羊肉]
-
羊肉金针菇蒸饺
材料:羊肉馅,金针菇,荠菜,饺子皮,蚝油,姜末,盐,白糖,香油做法:1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲; 2.在馅料中加入切成碎末的金... [羊肉]
-
支竹胡萝卜焖羊肉
材料:胡萝卜,支竹,水,调味料,姜做法:1.汆过水的羊肉。 2.胡萝卜切块,姜用刀拍。 3.支竹用水泡软备用。 4.羊肉放锅里,加水调味料和姜大... [羊肉]
-
冬瓜粉丝丸子汤
材料:淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅做法:1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。 2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。 3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去... [羊肉]
-
孜然香葱羊肉
材料:羊腿肉200克,香葱3根,蒜4粒,盐1小匙,米酒3大匙,孜然粉1大匙,辣椒粉1小匙,素油1小匙做法:1.冰冻羊腿肉冲洗一下,在没有完全解冻之前,把皮和骨头都剔除,羊腿肉切片备用。葱... [羊肉]
-
纸包羊排
材料:羊排250克,甜面酱45毫升,葱1根,姜3片,咖喱粉8克,盐5克,白糖8克,白葡萄酒20毫升做法:1.羊排洗净,放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料,一起拌匀,腌制1小... [羊肉]
-
葱香烤羊肉
材料:羊肉,葱,盐,孜然粉,黑胡椒粉,生抽,鲜木耳做法:1.准备一棵葱切成这样,旁边的小盘子里是盐、孜然粉和黑胡椒粉。 2.把羊肉片在开水利迅速地过一下,沥干。... [羊肉]
-
滋补火锅
材料:小肥羊清汤火锅底料1包,香菇,口蘑,鸡菇,平菇,海鲜丸,宽粉,木耳,海带,豆筋,豆腐皮,脆豆腐,冻豆腐,午餐肉,年糕,白菜,羊肉,葱段,姜片,蒜头,孜然,党参,当归,黄芪,红枣,枸杞,盐,料酒,鸡精,白糖做法... [羊肉]
-
粉蒸茄子
材料:五花肉500克,蒸肉粉1包,茄子2个,盐0.25小匙,淀粉,胡椒,酱油,味精做法:1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。 2.茄子洗干净,切条,加入少... [羊肉]