清苦味列表
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苦瓜炒蛋
材料:主料:鸡蛋,苦瓜,调料:植物油,盐,糖,料酒,鸡精做法:1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液; 2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使... [清苦味]
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清炒苦瓜
材料:主料:苦瓜3根,小葱2根,调料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙做法:1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:... [清苦味]
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煎焖苦瓜
材料:主料:苦瓜1000克,做法:1.苦瓜切成4.5厘米长的筒; 2.将切好的苦瓜放入开水锅中焯过,捞出来放到冷水内,去籽,挤干水分; 3.挤干水分后改成3厘米宽... [清苦味]
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干炒苦瓜
材料:主料:苦瓜500克,做法:1.苦瓜去瓤洗净,切成薄片;青辣椒切成丝;榨菜剁成蓉。 2.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入苦瓜片炒至半熟,加入青椒丝、榨菜蓉,炒干水分... [清苦味]
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冰镇苦瓜
材料:主料:苦瓜300克,做法:1.将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片; 2.将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟; 3.将苦瓜放入深盘中,倒入醒目... [清苦味]
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煎瓤凉瓜
材料:主料:苦瓜500克,肥瘦猪肉250克,虾仁120克,做法:1.将凉瓜(苦瓜)切去头、尾,横切成24段,每段厚1厘米,挖去瓜瓤; 2.猪肉、虾仁分别剁成泥茸状; 3.将肉... [清苦味]