巧克力戚风蛋糕列表
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巧克力戚风蛋糕体
材料:牛奶125公克,沙拉油90公克,低筋面粉120公克,可可粉2公克,盐2公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,蛋黄105公克,蛋白210公克,细砂糖150公克做法:1.将牛奶及沙拉油混合并温热,加... [巧克力戚风蛋糕]
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日式巧克力戚风蛋糕
材料:全蛋10颗,细砂糖220公克,低筋面粉150公克,杏仁粉50公克,可可粉80公克,发酵奶油200公克,装饰:适量做法:1.将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状,再加入过筛后的低筋面... [巧克力戚风蛋糕]
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西斯利巧克力戚风蛋糕
材料:牛奶125公克,沙拉油90公克,低筋面粉120公克,可可粉2公克,盐2公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,蛋黄105公克,蛋白210公克,细砂糖150公克,杏仁粒适量,开心果仁适量,内馅:适量,巧克力... [巧克力戚风蛋糕]
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巧克力戚风蛋糕
材料:A.低筋面粉180公克,苏打粉10公克,沙拉油150公克,可可粉40公克,水150公克,蛋黄200公克,兰姆酒20公克,B.蛋白400公克,细砂糖200公克,塔塔粉10公克,内馅:150公克做法:1.将材料... [巧克力戚风蛋糕]
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巧克力戚风蛋糕
材料:(1)沙拉油50公克、可可粉15公克 做法:1.将蛋白、蛋黄完全分开,分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃,再加入过筛后的可可粉拌匀,放凉备用。... [巧克力戚风蛋糕]
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香蕉巧克力戚风蛋糕
材料:蛋白部分:做法:蛋清蛋黄分离 蛋黄:加入糖粉,快速擦底,据说是为了避免冻伤蛋黄 加入植物油(我貌似加了3勺还是4来着... [巧克力戚风蛋糕]
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巧克力戚风蛋糕
材料:低筋面粉 70g做法:1、先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。 2、蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀... [巧克力戚风蛋糕]