糯米列表
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南瓜糯米圆子羹
材料:糯米粉,南瓜,红豆数十颗,清水做法:1.先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。 2.糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软。 3... [糯米]
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糯米小南瓜
材料:南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油做法:1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜... [糯米]
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油炸糕
材料:糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,... [糯米]
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南瓜饼
材料:南瓜500克,糥米粉100克,白糖适量,白芝麻少许做法:1.南瓜去皮切片,微波炉5分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.放入糥米粉,白糖拌匀,揉成面团. 3.将面团做... [糯米]
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芝麻糯米球
材料:白芝麻100公克,豆沙200公克,糖粉150公克,玉米粉100公克,糯米粉400公克,油少许做法:A、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团,并一... [糯米]
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糯米卷尖
材料:花生粉40公克,糖粉100光克,豆腐皮3张,葡萄乾100公克,长糯米600公克,油少许做法:1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾,放入蒸笼中蒸熟。 2、蒸好的糯米,趁热扮入... [糯米]
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糯米腊肉丸子
材料:两斤糯米,一到二两腊肉,小葱15-20根,姜两快,鸡蛋两个做法:一,糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。 二,糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。... [糯米]
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糯米糍
材料:糯米粉250克,温水200克,澄粉40克,开水30克,橄榄油45克,砂糖25G,豆沙馅,表面装饰的椰丝做法:1 澄粉加入开水烫熟 2 用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收... [糯米]
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糯米鸡腿捲
材料:鸡腿2只,油饭160公克,玉米粉适量,米酒少许,胡椒粉少许,盐少许,糖少许做法:1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖,腌渍约10分钟,备用。 2.... [糯米]
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麻糬
材料:糯米粉1/2斤,玉米粉1大匙,水2杯,蛋白1大匙,沙拉油适量,内馅材料:适量,花生粉适量,细砂糖适量,太白粉适量做法:(1)将糯米粉及玉米粉混合,加入2杯水调匀后,盖上胶膜,用强微波... [糯米]
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咖啡年糕
材料:咖啡1/4杯,糖1杯,糯米粉2杯,水1又1/2杯,玻璃纸1张做法:(1)将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中,放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。... [糯米]
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筒仔米糕
材料:长糯米1/2斤,里肌肉2两,咸蛋黄2个,虾米1两,香菇2朵,沙拉油1大匙,酱油1大匙,盐适量,五香粉少许,胡椒粉少许,味精适量做法:(1)里肌肉切片,虾米泡软,香菇洗净对切,蛋黄对切备用... [糯米]
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麻糬
材料:圆糯米1/2斤,花生粉1杯,白砂糖1/2杯做法:(1)先将糯米洗净,浸泡3小时后,打成米浆,在脱水成粿粉糰。 (2)将粿粉糰分成约5公分圆扁糰块若干个,放入煮沸的水中... [糯米]
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荷叶糯米鸡
材料:1.干燥荷叶6张,2.长糯米960公克,3.熟咸蛋黄12颗,4.后腿肉丁240公克,虾仁240公克,香菇丁60公克,蘑菇丁120公克,5.水150㏄,做法:(1)荷叶浸泡2小时,长糯米浸泡1小时后,沥干水... [糯米]
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花生麻糬
材料:糯米粉2杯,玉米粉1大匙,沙拉油适量,水2杯,蛋白1大匙,花生粉适量,糖粉适量,太白粉适量做法:(1)将所有材料秤量好,糯米和玉米粉预先混合,加入2杯水充分调匀。 (... [糯米]
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桂花年糕
材料:糯米粉1斤,水2杯,桂花酱1大匙,黄砂糖3杯,黑糖1/2杯做法:1. 糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中,另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。... [糯米]
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椰丝糯米
材料:a.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,b.澄粉40公克,沸水30公克,c.熟猪油55公克,豆沙300公克,椰子粉300公克做法:1.将所有材料A混合揉匀。 2.将材料B中的沸... [糯米]
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擘酥豆沙捲
材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适... [糯米]
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糯米肠
材料:猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,做法:1.)将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再沖清净(反面... [糯米]
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酒酿芝麻汤圆
材料:元宵粉150公克,水80公克,黑芝麻40公克,白油40公克,砂糖40公克,酒酿2大匙,蛋1个,太白粉少许做法:1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备... [糯米]