牛奶布丁列表
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蜂蜜炖奶布丁
材料:A.全脂鲜奶450公克,细砂糖45公克,B.蛋白135公克,C.蜂蜜10公克做法:1.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶化后熄火,沖入材料B搅拌均匀,再加入材料C搅拌均匀,以细筛网过滤出... [牛奶布丁]
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香草鲜奶布丁
材料:A.蛋黄5颗,细砂糖75公克,B.全脂鲜奶165公克,C.动物性鲜奶油330公克,D.安格拉斯酱适量,E.香草条适量做法:1.所有材料A拌匀备用。 2.所有材料B以中小火煮至... [牛奶布丁]
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水果牛奶沙拉
材料:苹果1个,奇异果1个,凤梨1片,水蜜桃1个,草苺3颗,沙拉酱料:100g,鲜奶100g,柳橙汁150g,全蛋1个,细砂糖30g,玉米粉15g做法:1.将所有水果均切成小丁备用。 2.制作沙... [牛奶布丁]
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草莓布丁
材料:吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量做法:1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备... [牛奶布丁]
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木瓜牛奶布丁
材料:吉利丁片10片,木瓜100公克,鲜奶300公克,蛋白1个,细砂糖80公克,动物性鲜奶油100公克做法:1.吉利丁片先用冰开水泡软,沥干备用。 2.木瓜削皮去子,切成小块,与... [牛奶布丁]
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香蕉牛奶布丁
材料:香蕉1根,吉利T10公克,细砂糖80公克,鲜奶600公克做法:1.香蕉去皮,切成小丁备用。 2.吉利T与细砂糖先干拌混合,再倒入鲜奶中拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T... [牛奶布丁]
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芒果布丁
材料:芒果200g,鲜奶100cc,鲜奶油50cc,吉利丁片1.5片,果冻粉6g,细砂糖1大匙,果糖20cc,芒果酱汁1大匙做法:1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒... [牛奶布丁]
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简易布丁
材料:A.蛋4颗,蛋黄2颗,冰糖100g,奶粉50g,水3杯,盐少许,B.冰糖30g,水100g做法:1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。 2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时,迅... [牛奶布丁]
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红酒布丁
材料:动物性鲜奶油185公克,冷开水89公克,鲜奶637公克,细砂糖55公克,果冻粉15公克,牛奶香精粉27公克,蛋黄57公克,红酒13公克,玫瑰花茶适量做法:1.将动物性鲜奶油加入冷开水使... [牛奶布丁]
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咖啡抹茶牛奶冻
材料:材料1:果冻粉10公克,细砂糖100公克做法:1、将材料1干拌后,加入鲜奶煮至90℃即可离火,分成2等份备用。 2、取1等份加入即溶咖啡拌匀,再加入2个已过筛蛋黄... [牛奶布丁]
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蛋白奶黄冻
材料:蛋黄4个,鲜奶300公克,动物性鲜奶油50公克,玉米粉1大匙,细砂糖40公克,蛋白3个,细砂糖50公克做法:1.将所有材料A搅拌均匀,过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火,搅拌冷却后放... [牛奶布丁]
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小黄瓜牛奶布丁
材料:鲜奶400g,全蛋4个,细砂糖120g,蜂蜜20g,小黄瓜汁200g做法:1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。 2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方... [牛奶布丁]
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燕麦牛奶布丁
材料:燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量做法:1.先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。 2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全... [牛奶布丁]
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焦糖蛋奶冰
材料:主料:1.2只鸡蛋2.牛奶1杯(250ML)3.砂糖7汤匙做法:2匙砂糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)。 待糖汁变浅啡色,加入1匙开水,搅拌均匀,即可熄火。... [牛奶布丁]
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布丁
材料:主料:鲜牛奶,QQ糖,苹果(你爱吃那种水果就用那种,但最好跟QQ糖口味一致,我觉得这样会比较好)做法:牛奶倒碗里 然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入... [牛奶布丁]
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姜撞奶
材料:主料:牛奶一袋,姜,糖。做法:1)先用我锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这... [牛奶布丁]
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山楂牛奶布丁
材料:山楂糕1块(400g),牛奶400ml,琼脂10g,蜂蜜2汤匙(30ml),温水150ml做法:琼脂放入温水中浸泡20分钟,待回软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。 牛奶倒... [牛奶布丁]
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木瓜鲜奶汁
材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖,碎冰块做法:1、选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打... [牛奶布丁]
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牛奶咖啡
材料:1包雀巢咖啡醇品,1匙咖啡伴侣或适量的糖,牛奶,盐做法:1、将牛奶倒入锅里加热,放一点点盐,将咖啡杯温热; 2、把咖啡、伴侣或糖放在杯子里面,用热牛奶冲咖啡,... [牛奶布丁]
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牛奶布丁
材料:牛奶150毫升,鸡蛋1个,白糖少许做法:1、把鸡蛋加白糖打散,加入牛奶打匀。 2、加保鲜膜,水开了放入锅中,大火7分钟即可。 小诀窍... [牛奶布丁]