牛肝列表
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鲜嫩牛肝面
材料:牛肝220公克,菠菜100公克,阳春面适量,冷水1200cc,猪油20公克,姜丝50公克,青葱50公克,A.盐10公克,米酒30cc,白胡椒8公克,淡色酱油10cc,味精5公克,B.香油15cc做法:1.牛肝切薄... [牛肝]
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淮杞蕤仁牛肝汤
材料:主料:牛肝160克,做法:1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。 2.牛肝和生姜分别洗净。 3.生姜去皮,切片。 4.牛肝,切片。... [牛肝]
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枸杞子牛肝汤
材料:主料:牛肝500克,做法:1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用; 2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片; 3.粉丝泡软,切段;... [牛肝]
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煎小牛肝
材料:小牛肝4片(每片100g),小洋葱2个(切成洋葱圈),红苹果200g(切丁),橄榄油2汤匙(30ml),鸡汤100ml,鼠尾草1茶匙(5g)(切细丝),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:牛肝用盐和白胡椒粉调味... [牛肝]
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鱼香牛肝
材料:净牛肝150克,泡红辣椒15克调味料蒜汁、姜汁、葱汁、酱油、醋、糖、水淀粉、料酒、盐和高汤各少许做法:1、将牛肝洗净后沥干水,切成片备用;四川泡辣椒切成碎丁备用... [牛肝]
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鲜香牛肝
材料:牛肝200克水发木耳15克荸荠50克泡椒50克生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量食用油30克香油2小匙酱油大匙高汤适量料酒大匙... [牛肝]
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蘑菇洋葱粒配牛肝
材料:蘑菇,洋葱,牛肝,牛奶,黄油,盐,白酒,胡椒,孜然做法:1. 肝洗干净,用牛奶泡(这一步很重要,我泡了半个小时左右,泡久一点也没关系) 2. 洋葱粒用黄油炒香 3... [牛肝]