墨西哥酱列表
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正宗墨西哥辣酱
材料:中番茄1个,中洋葱1个,辣绿尖椒1条,新鲜香菜2株,小青葱1条,大蒜粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙做法:1、把番茄、洋葱切小丁;绿尖椒去籽切碎;香菜和青葱洗净切碎。... [墨西哥酱]
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酸奶黄瓜酱
材料:低脂酸奶500克,大青瓜1根-去皮,去籽,磨碎,蒜头2个,压碎,盐半茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙,新鲜薄荷叶20片,切细碎做法:1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里,然后将漏网放到... [墨西哥酱]
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鳄梨酱
材料:鳄梨2个,小洋葱1个(剁细碎),大蒜1瓣(剁细碎),成熟的小番茄1个(去籽,切细碎),青柠檬1个(榨成汁),盐及胡椒粉适量做法:1、将鳄梨去皮去核,放入中碗里,用勺压成泥; 2、加... [墨西哥酱]
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泰国风味花生调味酱
材料:太白粉15克,冷水120毫升,低盐酱油60毫升,幼滑花生酱130克,黄砂糖35克,白醋15毫升,芝麻油10毫升,温水235毫升,切碎烤花生仁35克(选择性),切碎新鲜薄荷叶2克(选择性)做法:1.将... [墨西哥酱]
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八宝酱
材料:材料熟花生、虾米各1碗 香菇12朵 竹笋、胡萝卜各1个 瘦猪肉、豆腐干各600克 酱瓜300克调味料A料:盐、糖各少许 淡色酱油2大匙B料:水淀粉3大匙做法:1.熟花生去... [墨西哥酱]
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甜面酱
材料:油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克做法:1、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点... [墨西哥酱]
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桑巴酱
材料:A:糖3汤匙、盐1茶匙、酸柑汁2汤匙、食油150毫升、峇拉煎50克(其实就是虾膏)让大家知道就行了还有叫它马拉盏的、虾米干20克。 做法:A:糖3汤匙、盐1茶匙、酸柑汁2汤... [墨西哥酱]
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多用途马来叁巴酱
材料:材料:做法:1、把所有材料(除了调味料)和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。 2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里,高火(加盖)先转5分钟取出拌匀。... [墨西哥酱]
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梨酱
材料:梨1个,冰糖适量做法:1、将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮; 2、待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。... [墨西哥酱]
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香茅酱
材料:4-5根新鲜香茅(只取白色部分),25只辣椒干(不嗜辣可以减到15-20只),1 1/2 寸生姜做法:制作香茅酱,把香茅外面比较老的一层去掉,然后切下白色尾端部分,切成片,加点水和辣椒,... [墨西哥酱]
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叉烧酱
材料:2汤匙酱油,1汤匙蚝油,1汤匙海鲜酱(我没有,就没有放),1汤匙酒,3汤匙白糖,1茶匙蒜茸,1/4杯蜂蜜,1/4茶匙盐,1小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放),1/2茶匙五香粉... [墨西哥酱]
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自制日式沙拉酱
材料:1/2 cup 洋葱(一个小洋葱差不多就有半杯大)做法:1、把上述材料全都混在一起; 2、倒入blender或者food processor,大块的切一切,搅匀就行了。... [墨西哥酱]
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玫瑰酱
材料:玫瑰花,白砂糖,蜂蜜做法:1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。 2、将洗净的花瓣放入石臼里铺... [墨西哥酱]
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花生酱
材料:花生米200克.黑芝麻粉20克.花生油60克.盐3克.糖粉15克.蜂蜜20克.做法:1.花生用开水泡洗后沥干水,用小火炒酥去皮,放入料理机打细。 2.花生油.糖粉.蜂... [墨西哥酱]
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番茄酱
材料:新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量,做法:1.糖(最好用棕黄色... [墨西哥酱]
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自制奇异果果酱
材料:奇异果2个,细砂糖80克,柠檬汁少量做法:1.奇异果2个(净肉约200克左右),细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右),柠檬汁少量 2.制作:奇异果选择比较熟的,但不要有点腐烂... [墨西哥酱]
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蜂蜜山楂酱
材料:山楂200g,水250g,蜂蜜适量做法:1.山楂洗净去核,加水放搅拌机里打成糊状 2.倒入锅中,大火烧开后改中火煮 3.煮至粘稠后关火,温度降至不烫手时... [墨西哥酱]
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披萨酱
材料:番茄,洋葱,蒜头,番茄酱,香草碎,黑胡椒粉做法:1.热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥 2.加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调 3.做好后... [墨西哥酱]
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意式红酱
材料:西红柿,洋葱,大蒜,综合香草(或批萨草),黑胡椒碎,番茄酱,盐做法:1.洋葱半个、大蒜7粒切碎 2.西红柿两个切小块 3.小火起锅放20克黄油... [墨西哥酱]
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草莓酱的做法
材料:主料:草莓500g 辅料白糖100g冰糖适量做法:1、草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。 2、拌入白糖,腌制1小时。 3、1小时后草莓就软烂出水了。... [墨西哥酱]