面食类列表
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牛肉香肠卷
材料:面粉250克,黄油150克,糖2汤匙,鸡蛋1个,水40毫升,(A)油20克,洋葱末40克,(B)牛奶180克,三文治面包120克,(C)香叶1片,法香末0.5汤匙,糖1茶匙,盐0.5茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,牛肉馅300克做法... [面食类]
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好吃到想哭的油泼辣子面
材料:面条(宽圆均可),葱(一定要有),盐,糖,生抽,醋,味精,白芝麻,豆豉(有没有无所谓),孜然粉(也是有没有无所谓)做法:1.- 面条煮熟,过冷河,沥干。(其实不用过冷河也行,但我发现我好像有强迫... [面食类]
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芹菜叶炒鸡蛋
材料:芹菜叶,鸡蛋,火腿,枸杞,油,盐做法:1.芹菜叶洗净切末,鸡蛋打散,火腿切丁,枸杞洗净待用; 2.热锅凉油,将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。... [面食类]
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火腿三明治
材料:切片土司,沙拉酱,黄瓜,番茄,火腿午餐肉做法:1.将土司切边,午餐肉和黄瓜切片待用(番茄刚好拿去炒蛋了所以没用上)。 2.将切好的土司依次放上沙拉酱午餐肉和... [面食类]
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韭菜鸡蛋粉条馅饼
材料:面粉300克,韭菜一小把,鸡蛋三个,粉条一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油做法:1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟... [面食类]
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煎饼果子
材料:大米,绿豆,面酱,辣酱,油条,鸡蛋,葱,香菜做法:1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。 2.再打上一个鸡蛋,... [面食类]
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生煎素包
材料:鸡蛋两个,木耳,胡萝卜,粉丝,葱花,花椒粉,面粉,油,盐做法:1.馅:鸡蛋两个炒好剁碎,泡发的木耳切碎,胡萝卜擦丝切碎,粉丝泡发后切碎,然后加葱花,盐,花椒粉一起拌匀。 2... [面食类]
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纸杯蜂蜜小餐包
材料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克做法:1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后... [面食类]
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番茄肉酱意面
材料:意大利面条(细圆面),肉末少许,番茄一个,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉做法:1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里... [面食类]
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快速烙春饼
材料:面粉1.25cup,开水适量,玉米油做法:1.饼皮的准备: 取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适量开水,右手拿筷子,一边倒水,一边用筷子搅动,最后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分... [面食类]
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红豆面包
材料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许做法:1.除黄油外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,揉出筋膜。(我用了面包... [面食类]
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灌汤小笼包子
材料:粉500克,猪夹心肉500克,猪皮冻200克做法:1.调馅儿 主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加... [面食类]
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韩式炸酱面
材料:面条500克,韩国盒装炸酱4大勺,猪肉2两,时令蔬菜,葱0.5cm小段,姜2片切末,油适量,鸡精1小勺,糖2小勺,酱油2小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,盐1克做法:1.猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉... [面食类]
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川味红烧牛肉
材料:牛肉500克,土豆500克,胡萝卜200克,香菜一把,八角3只,五香粉5克,香叶2片,郫县豆瓣20克,葱5克,姜3片,大蒜5瓣,糖10克,酒一汤匙,生抽5克,花椒适量,盐适量做法:1.牛肉洗净后切成块,... [面食类]
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洋葱蛋炒意面
材料:意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒做法:1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。 2.洋葱一个切块,蒜头适量切碎,下油煎过,下意面翻炒,二个鸡蛋打匀... [面食类]
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酥皮肉馅饼
材料:猪肉馅200克,面粉250克,猪油110克,白糖25克,白芝麻适量,姜末适量,蒜末适量,鸡精适量,盐适量,黑芝麻适量,蛋黄液适量做法:1.原料: 水油酥皮:普通面粉150克,猪油60克,白糖15... [面食类]
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酥脆迷你小麻花
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法:1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂... [面食类]
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自制营养鸡肉卷
材料:鸡胸肉,面粉,鸡蛋,蚝油,黑椒,油,生菜,千岛酱做法:1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒腌制二个小时入味。 2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。... [面食类]
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油炸糕
材料:糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,... [面食类]
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自制面筋
材料:面粉,盐,红油,香油,黄瓜,香菜,麻酱,糖,醋,鸡粉做法:1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍。最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地... [面食类]