卷列表
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蔬菜吐司卷
材料:主料:白吐司,紫甘蓝,生菜,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱。做法:1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。 2.吐司去边,用刀横切为两片,每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。... [卷]
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千层金色火腿卷
材料:水油皮料:精白面粉100克,色拉油30克,蜂蜜1茶匙,60℃热水40毫升,做法:1、做水油皮和酥皮的材料分别混合,揉成两个面团。然后分别分成两份。(可以做两个火腿卷)... [卷]
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包菜卷饭
材料:米饭100克,鸡胸肉2条,鸡蛋2个,莴笋,胡萝卜,青椒,芹菜,海苔,牛奶150ml,红枣6颗,虾6个,糖盐适量,橙子1个(切好摆盘用)做法:1、制作红枣牛奶鸡蛋羹:取一个鸡蛋清,加糖打匀;然后倒入... [卷]
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双色蝴蝶卷(8个)
材料:南瓜面团材料:去皮南瓜130克,面粉250克,鲜酵母4克,温水30克,做法:南瓜面团制作: 1、南瓜去皮切成小块,放入蒸锅中蒸软,取出用勺子碾成泥。 2、鲜... [卷]
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椰茸甜心卷
材料:糯米粉160克,栗粉60克,糖40克,水300-320克,油1湯匙,香芋香油適量(用來調色),士多啤梨適量(一開四備用),奶黃餡材料,牛奶250克,糖35克,牛油20克,雞蛋一隻,吉士粉(custardpowder)2... [卷]
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如意猪肉卷
材料:鸡蛋2个,猪肉馅200克,寿司紫菜1张,葱姜适量,酱油蚝油稍许,香菇2-3朵,生粉2勺,盐鸡粉适量做法:1、首先打鸡蛋,蛋清倒入肉馅中,蛋黄放在另外一只碗里。 2、然后... [卷]
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姜丝鱼薄饼卷
材料:小胖子姜丝白肉金枪鱼1罐,阿维欧牛至末适量,亿芭利有核青橄榄(特级)少许(切,小丁),品利特级初榨橄榄油1汤匙(15ml),生菜50g(切丝),香葱2根,面粉适量,醋45ml,原味酸奶600ml,盐1/3茶匙(2g... [卷]
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意式奶酪卷
材料:意大利面片4片(7×12cm),乳清奶酪(RicottaCheese)250g,帕尔玛奶酪粉135g,柠檬1个(皮擦碎),柠檬汁1汤匙(15ml),淡奶油,清水各150ml,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:意大利面片... [卷]
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橙味提子蛋糕卷
材料:低筋面粉100克,橙汁100ml,色拉油75ml,鸡蛋5个,白砂糖100克,提子干50克,白醋几滴做法:1:提子干用温水泡软,沥干水分备用; 2:分开蛋白、蛋黄,分别放进无油无水的... [卷]
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清香素肉卷
材料:豆腐皮4张,土豆20g,香菇20g,黑木耳20g,胡萝卜20g,青豆20g,韭菜若干,腰果粒20g,大杏仁粒20g,盐少许,淀粉10g做法:1、把土豆洗净刺孔,直接放微波炉里用微波高火加热至熟,去皮... [卷]
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火腿芦笋卷
材料:调味汁用料:牛奶200ml,鸡蛋2枚,黄油1茶匙(5g),香葱碎1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),芦笋卷用料:绿芦笋1000g(约24根),小土豆400g,烟熏火腿250g(约8片),水1000ml,橄榄油1汤匙(15ml),盐1/3茶匙(2g)... [卷]
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热狗青豆海苔卷
材料:美式热狗肠5根,大米饭100g,青豆30g,白醋1茶匙(5ml),海苔5张,盐1/2茶匙(3g)做法:1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,青豆切碎,加入适量水,将大米煲煮熟。 2、将蒸熟的... [卷]
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生菜豆腐皮
材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒1个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根做法:1、生菜过水,切成细末,沥干。 2、豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。... [卷]
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糖醋白菜卷
材料:白菜叶10片,胡萝卜1根,青笋半根,鸡蛋1枚,白砂糖1茶匙(5g),白醋1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1.2g),香油1/2茶匙(3ml)做法:1、白菜叶洗净。胡萝卜去皮,切细丝。分别放入滚水中汆烫,捞出用... [卷]
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紫菜手卷
材料:寿司饭1碗,紫菜1张,黄瓜,腌萝卜适量,蟹棒,贝肉,虾,生鱼片适量做法:1、将紫菜平放于手心,光面向下。把寿司饭均匀铺在紫菜上。 2、饭上再放蟹棒、贝肉、虾、... [卷]
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节日咖啡卷
材料:鸡蛋8个,砂糖100g,低筋面粉120g,柠檬1只,浓奶油100ml,速溶咖啡粉2小袋做法:1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别装入两个大碗中。 2、蛋黄与砂糖(50g)混合,用手搅... [卷]
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茄汁白菜肉卷
材料:材料准备:白菜叶8片(只要下面的叶子),肉馅250克,西红柿一个(或番茄酱75克),肉馅调料:鸡蛋1个,酱油15克,盐2克,葱姜末适量,植物油少许,湿淀粉,番茄汁的调料:植物油25克,精盐2克,白糖20... [卷]
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葱香鸡蛋卷
材料:鸡蛋3枚,猪后腿肉300g,香葱200g,水淀粉2汤匙(30ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)做法:香葱择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15... [卷]
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蔬菜卷
材料:椰菜,半肥瘦猪肉,胡萝卜,玉米,青豆,配料:酱油,糖,淀粉做法:1、把半肥瘦猪肉洗干净,切片,剁成肉饼,放在碗中。加入适量配料,用筷子充分搅拌,放在旁边待用。最好放置15分钟左右... [卷]
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蛋饼蔬菜羊角卷
材料:主料:鸡蛋80克,面粉50克,黄瓜160克,红椒80克,火腿肠60克,香菜15克,做法:1、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。 2、蛋液中加入60克清水搅匀,再放入盐和面粉搅拌成无颗... [卷]