酒列表
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醪糟
材料:主料:圆糯米,酒曲。做法:1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟。需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉。 2,米煮好后放凉,... [酒]
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啤酒香菇鸡翅
材料:1.鸡翅中8只,做法:首先,要把鸡翅中洗干净,在鸡翅上用刀尖多扎几下,每一个鸡翅都要扎,这样腌制的时候比较容易入味。 然后加入三大匙老抽,两匙黄酒腌制半个... [酒]
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酸梅汤
材料:乌梅10粒,干山楂30g,甘草5g,无核红枣5个,冰糖100g,红糖10g,水2000g做法:1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。 2、在汤锅中加入... [酒]
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威士忌兰玫分层冰咖啡
材料:雀巢纯品咖啡50ml,蜂蜜10ml,威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml,鲜奶油20ml做法:1、先在杯子一周沾上蜂蜜 2、盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖... [酒]
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客家酿酒鸡
材料:食材: 土鸡1只(约800g), 客家娘酒500ml, 香葱1棵, 老姜50g,调料: 盐1茶匙(5g), 油2汤匙(30ml), 高汤250ml做法:土鸡洗净,清除内脏和表面杂毛,用斩骨刀剁成4cm见方的小块。香葱切... [酒]
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意外惊喜 - 自制酒酿
材料:酒曲是安琪的,8克装,可以做2-2.5公斤。做法在包装袋后面有。,材料:糯米0.7公斤,酒曲3克做法:糯米用清水洗5-6次,洗到水比较清为止。(包装上只写了清洗糯米,从书上看的,要... [酒]
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杨梅酒
材料:杨梅300g,白酒500g,冰糖300g做法:1、选汁多核小,新鲜的九分熟杨梅,择除果梗,不用清洗。 2、取一只可以密封的容器,玻璃瓶或者酒坛皆可,洗干净备用。... [酒]
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柠檬汽西打
材料:白酒(60度以下)30ml,柠檬1个,雪碧200ml做法:将整只柠檬的皮擦成碎屑,放入杯中。 向杯中倒入白酒,浸泡柠檬皮碎屑,浸泡约2小时,柠檬酒会变为淡黄色。... [酒]
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桑椹酒
材料:桑椹100克,高粱酒1000克,冰糖50克做法:1、将桑椹去杂洗净,凉干; 2、放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,10日后即可饮用。... [酒]
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樱桃红酒冰
材料:鲜樱桃1000g,白砂糖300g,清水500ml,干红葡萄酒500ml,柠檬1个做法:1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。 2、大火烧沸锅中的清水,然后将白砂糖放入,转... [酒]
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情人节“热”酒
材料:朗姆酒、覆盆子果酒各1盎司,野草莓酒,橙皮酒各0.5盎司,青柠酒0.5盎司,鲜草莓浆1盎司做法:1、混合所有饮料,将冰放入其中搅拌; 2、在玻璃杯边缘粘上装饰糖... [酒]
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甜酒酿
材料:糯米分量看自己想吃多少,我照片上是六百克的量,甜酒白药一块钱一包能做好几斤的米,(一般卖米的小店里都有卖的)做法:头天晚上把米泡上,第二天一早就可以把米沥干,用高... [酒]
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红豆酒酿
材料:红豆1小把,米酒1/3瓶(是那种九块多一大瓶的米酒),冰糖(可以根据个人口味自己调配),糯米粉1纸杯做法:1、将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到一个小时就可以... [酒]
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红酒梨子
材料:主料:红葡萄酒,梨,柠檬,蜂蜜做法:梨去皮,整个放入锅内,加入红葡萄酒、柠檬片和蜂蜜; 开锅转小火,煲2小时(为了让梨子的味道均匀,过一小会儿翻至1次)。... [酒]
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自制甜酒酿
材料:糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量做法:1把糯水泡12小时,水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟 3把酒药碾碎放... [酒]
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自制酒酿
材料:圆粒糯米,安琪甜酒曲做法:1、将糯米淘洗干净后,用水泡上24小时,用手能捏碎即可; 2、放到笼屉中隔水蒸熟糯米,大概不到20分钟的样子; 3、把蒸好... [酒]
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芭乐梅酒饮
材料:芭乐1个,青梅酒30ml,凉开水50ml,冰块若干做法:1、芭乐洗净切块,加入50ml凉开水榨汁。 2、装五分之三杯冰块在杯中,倒入30ml青梅酒,再倒入榨好的果汁,用勺子... [酒]
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蓝色之梦
材料:配方:伏特加0.5盎司,那利尔蓝橙火车,芦荟汁各1盎司,香槟若干做法:1、将0.75盎司的那利尔蓝橙火车酒倒入玻璃杯中,剩余的蓝橙火车酒与芦荟汁放入摇酒器充分混合;... [酒]
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胭脂杨梅酒
材料:杨梅300克,36度白酒500克,冰糖300克,玻璃密封瓶一个做法:1杨梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干。 2把杨梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖... [酒]
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酸梅酒
材料:酸梅果2斤,冰糖1.5斤,米酒2斤做法:1、将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后凉干表面水份备用。 2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中,然后倒入米酒。 3、... [酒]