红火大鲶鱼列表
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秘制烤鱼排
材料:鲢鱼排,蒜,洋葱,香菜,盐,糖,鸡粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,花椒粉做法:1.我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的糖,鸡粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上几个小时!... [红火大鲶鱼]
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鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤
材料:鲫鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,蛤蜊少量,牛奶少量做法:1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。 2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。 3.放入蛤... [红火大鲶鱼]
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干煸剁椒胖鱼头
材料:胖头(花鲢)鱼头1只(净重约1000g),鲜红尖椒250g,蒜茸2茶匙(10g),干淀粉1汤匙(15g),干红辣椒20只,雪梨1只,鱼露1茶匙(5ml),玫瑰露酒1茶匙(5ml),盐2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g),鸡精1/2茶匙(3g),油2... [红火大鲶鱼]
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红火大鲶鱼
材料:原料,沱江鲶鱼1尾(约3斤),泡红辣椒,泡姜,泡青菜各50克,黄豆芽100克,青红椒块各30克。,调料郫县豆瓣,干辣椒各50克,姜蒜米各20克,,花椒,胡椒粉,味精各10克,葱花100克,精制香料粉5克,... [红火大鲶鱼]
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口水鱼
材料:花鲢鱼一条,淀粉、油炸花生仁、熟白芝麻、姜、蒜、香葱、豆豉、料酒、酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、盐、味精适量,香油一大匙。做法:1、鱼洗净片成片,用盐、... [红火大鲶鱼]