海鱼汤列表
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海鱼汤
材料:姜,葱,香菇,豆腐,赤棕鱼,西红柿做法:1.在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚. 2.依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟.... [海鱼汤]
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煎炖带鱼
材料:带鱼,油,葱,姜,蒜,花椒,大料,白糖,醋,盐,酱油,水做法:1.把买来的带鱼,去磷、去头尾、开堂收拾好,用清水洗净 2.把带鱼切成自己习惯大小的段,放在盘中自然风干一会,... [海鱼汤]
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红衫鱼番茄汤
材料:相对于其他海鱼来说,红衫鱼算得上经济实惠——便宜的鱼却有着饱满的肉,而且刺少味鲜甜。通常红衫鱼会用来香煎或红焖,今天我们用它来煮汤,配上番茄,酸甜适口,开... [海鱼汤]
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酸子鱼汤
材料:乌头鱼1尾(600克),姜丝10克,干葱头3粒,芫荽2棵(头部制菜,叶作装饰),香茅1/2支(约10克),葱3根(切段)。调味料:砂糖3汤匙,鱼露2汤匙,虾酱1茶匙,胡椒粉1/3茶匙,酸子水(酸子50克+水... [海鱼汤]