港式双皮奶列表
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红豆双皮奶
材料:纯鲜牛奶200毫升，蛋白1个，砂糖1小匙，蜜红豆，窝蛋，莲子，提子，姜汁做法:1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟，守在旁边看到碗边一开就关火. 2.取出放凉... [港式双皮奶]
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双皮奶
材料:蒙牛牛奶一碗，蛋清二只，白砂糖二勺做法:先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。... [港式双皮奶]
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双皮奶的做法-经验小谈
材料:工具：一个小碗，一个大碗（用来搅拌），小锅，蒸锅，材料：纯牛奶一小碗的，（最好是那种盒装的，新鲜牛奶过稀，不容易结成奶皮，奶味也不够）／或者也可以用ＷＨＩＰＰＩＮＧＣＲＥＡＭ（中文名是液体鲜奶油，用ＷＨＩＰＰＩＮＧＣＲＥＡＭ做的双皮奶... [港式双皮奶]
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红豆双皮奶
材料:牛奶 180ml，（最好是全脂牛奶），煮熟的红小豆 1汤匙（15g），（或袋装蜜红小豆），蛋清 1只（约30ml），绵白糖 1汤匙（15g）做法:1、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸... [港式双皮奶]
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超级爽滑的双皮奶
材料:纯牛奶500g，蛋白3个，细砂糖30g做法:1.蛋黄和蛋白分开，蛋白打散备用 牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度 3.小碗中的牛奶再小心倒回... [港式双皮奶]
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港式甜点双皮奶
材料:500ml牛奶（就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡），鸡蛋2到3只；白糖若干（视口味而定，个人建议多加糖）做法:1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。 2、要是两... [港式双皮奶]
