防暑列表
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炒脆藕
材料:主料:莲藕500克,做法:1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略... [防暑]
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莴苣竹笋
材料:主料:竹笋400克,莴笋200克,调料:料酒5克,姜5克,香油10克,盐3克,味精2克做法:1.将莴笋去皮洗净,切为滚刀片; 2.将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片; 3.把竹... [防暑]
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荷叶粥
材料:主料:粳米100克做法:1、取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。 2、用法:可作夏季清凉解暑饮料,或... [防暑]
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素炒空心菜
材料:主料:空心菜500克,做法:1.将葱洗净切成末待用; 2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3.炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;... [防暑]
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薄荷茶
材料:主料:薄荷4克,茶叶5克做法:1、先将薄荷叶去杂物,去除老、黄叶,清水洗净,控干,备用。 2、把茶壶用清水洗净,将茶叶倒入茶壶内,加入刚煮沸的开水,把壶内的茶水... [防暑]
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冬瓜汤
材料:主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,做法:1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放... [防暑]
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炒田螺
材料:主料:田螺500克,做法:1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3.旺... [防暑]
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干豆腐拌黄瓜
材料:主料:黄瓜250克,干豆腐250克,做法:1.将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,待用; 2.干豆腐、黄瓜分别洗净,均切成细丝; 3.香菜择洗干... [防暑]
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西瓜汁
材料:主料:西瓜100克做法:1、将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤; 2、汁内加入白糖,调匀即成。... [防暑]
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菠萝果蔬冰饮
材料:冲调量为:1人份,胡萝卜混合果蔬汁200ml,新鲜菠萝 50g,草莓 6枚,冰块 5块做法:将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。 将新鲜菠萝削去外皮及内芯,再切... [防暑]
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防暑三豆汤
材料:绿豆、赤豆(也叫红小豆)、黑豆各10克做法:1、绿豆、赤豆、黑豆洗净,放入小煮锅中,加入600ml水,用大火将水烧开,转小火继续加热40分钟。 2、待锅中的汤变少... [防暑]
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预防流感的薄荷粥
材料:薄荷叶15克,粳米2把,冰糖一大块,我用的是梨汁冰糖,更润肺做法:1把薄荷叶熬成汁水,一般熬半个小时就行了,最后是用纱布包着熬,这样最后容易把汁水分离出来。 2烧... [防暑]
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西班牙冷汤
材料:西红柿汁960毫升,大西红柿4个,大嫩黄瓜(青瓜)1根,小黄甜椒1个,青葱3根,现榨柠檬汁60毫升,切碎的新鲜罗勒20克,大蒜1瓣,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,红辣椒酱1/4茶匙做法:1、... [防暑]
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防暑冷饮三豆饮
材料:绿豆100克,黄豆30克,赤小豆30克,荷叶15克。做法:将以上各味加水2000毫升,煎煮至豆烂后,加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用... [防暑]
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梨汁马蹄饮
材料:梨两个,马蹄12个做法:1.梨和马蹄分别去皮切成小丁 2.梨和马蹄入料理机打成汁。(如果不容易打碎,可以加少许水,尽量少加或不加,以免影响味道。)... [防暑]
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金橘薄荷饮
材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量做法:1.金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净 2.金橘对半切开,用刀尖挑去籽 3.把去籽的金... [防暑]