蛋松列表
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蛋松
材料:鸡蛋3个,白糖15克做法:1,鸡蛋3个打入碗中 2,加入白糖打散 3,锅里倒油,稍热放入鸡蛋, 4,有一点凝固时,用筷子使劲的搅拌成颗粒状即可... [蛋松]
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蛋松
材料:蛋3个,细砂糖1大匙,味醂1大匙做法:1.将蛋轻轻打散(不要打到起泡),然后加入细砂糖拌匀,再调入味醂。 2.锅中放1大匙油,用中火烧热后,将作法1的蛋液全部倒入... [蛋松]
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糖蛋松
材料:主料:鸡蛋400克,调料:大豆油100克,白砂糖30克,盐2克,味精1克,料酒5克做法:1.将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。 2.炒锅上火,倒入油烧热,用细筛淋入蛋液,使... [蛋松]
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鸡蛋松
材料:主料:鸡蛋260克,调料:花生油30克,盐5克,料酒5克,味精2克做法:1.鸡蛋打入碗内用筷子打散,加入料酒、精盐搅拌打匀; 2.炒锅置火上烧热后倒入花生油,油热后将鸡... [蛋松]
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韭菜蛋松
材料:韭菜100g,鸡蛋4个,红辣椒半个(不是必须),花生油200g(实耗50g)做法:1、鸡蛋磕入碗内,加一勺盐搅成鸡蛋液,用打蛋器使劲搅均匀。。 2、锅内放油,烧至4成热,手握细... [蛋松]