「焖炒」做法和菜谱大全

材料:青椒，平菇，瘦肉，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精做法:1.青椒去籽，洗净切丝;平菇洗净，撕条;瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。 2.平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。... [焖炒]

材料:主料：鸡翅，栗子做法:1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。... [焖炒]

材料:主料：北豆腐450克，鸡蛋1个，配料：盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙葱姜和干淀粉，红椒，葱末适量做法:1、北豆腐切成骨牌块。 2、... [焖炒]

材料:鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞做法:1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟 2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。... [焖炒]

材料:排骨750克，土豆500克，葱2根，姜15克，花椒数颗，桂皮1根，料酒150ml，糖1/2汤匙，盐适量，老抽1-1.5汤匙做法:1 将排骨洗净沥干剁成小节，烧一锅开水然后将排骨川透去处血水，然后冲... [焖炒]

材料:香菇咸蛋嫩豆腐做法:1:香菇泡发(也可使用新鲜香菇),用淡盐水浸泡片刻,反复抓捏搓洗去杂质,清水冲洗干净, 入沸水锅焯烫捞出沥干水份切碎 2:煮锅加... [焖炒]

材料:香芋250克，鸡中翅6只，生姜1块，蒜头2瓣，盐焗鸡粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白糖5ml做法:1.鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片 2.鸡翅中加入姜片... [焖炒]

材料:鸡翅10个做法:1、冷水入锅，烧沸取出鸡翅 2、锅内倒适量油烧热，放入白糖适量 3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色 4... [焖炒]

材料:鸡翅500克、小葱20克、姜10克、盐2茶匙、啤酒1听做法:1、鸡翅洗净、划刀，加葱、姜、1茶匙盐，腌制20分钟。 2、锅内放少许油，将鸡翅煸至两面金黄。... [焖炒]

材料:鸡腿2个、菠萝1/4个、葱10克、姜2片、大蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白糖、酱油、盐做法:1、鸡腿去骨切块，加葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大... [焖炒]

材料:鸡翅，葱，姜，八角，米酒，冰糖，味精做法:1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。 2、放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。 3、倒入生抽老抽一比... [焖炒]

材料:豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒做法:1、香菇泡软，火腿、洋青椒、胡萝卜都切丁。 2、豆腐煎两面金黄。... [焖炒]

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