菜品列表
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虾仁玉米
材料:虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克,料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)做法:1.准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 2.锅中放少许油,倒入葱姜末... [菜品]
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黑椒煎杏鲍菇
材料:杏鲍菇,盐,黑椒粒,色拉油适量(有黄油用黄油更香)做法:1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片 2.平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香),把杏鲍菇排... [菜品]
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蒜蓉西兰花
材料:西兰花,蒜蓉,盐做法:1.西兰花切小朵 2.淖水,最好不要盖锅盖,防止变黄 3.热油锅爆香蒜蓉 4.下淖过水的西兰花翻炒 5.... [菜品]
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酒香黑椒烤牛排
材料:牛里脊肉(牛腿肉,牛腩肉也可,腌制和锤散的时间相对延长,横纹片尽量薄的片,越薄越好),红酒,黑胡椒,耗油,盐,糖,老抽可选,番茄酱可选,土豆,洋葱,西红柿,生菜,洋葱做法:1.用松肉锤反... [菜品]
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面包炸虾
材料:虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱做法:1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用... [菜品]
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酱香刀豆
材料:刀豆,葱,蒜,甜面酱,豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐做法:1. 刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段 2. 炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起... [菜品]
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简易版无锡排骨
材料:肋排400克、葱1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1汤勺、白糖1小勺、番茄酱4汤勺、盐适量做法:1、肋排洗净砍段,入开水锅焯去血水,捞出洗净控干。 2、锅中适量油... [菜品]
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虾仁日本豆腐
材料:日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉做法:1、虾去皮去虾线洗净,日本豆腐取出切片,姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。 2、锅中放油,放入姜丝、虾仁煸炒变... [菜品]
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夏日芒果芦笋沙律
材料:主料:新鲜芒果1个,芦笋1束,1棵葱,红色洋葱少许做法:1、芒果切粒,洋葱切碎,切葱粒(去葱白) 2、芦笋切粒,烫热水约2分钟后,用冷水浸住,保持颜色翠绿。... [菜品]
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简易吐司披萨
材料:全麦吐司1片,圣女果2颗,生菜1片,培根若干,芝士若干,披萨草少许,番茄酱少许,黑胡椒少许做法:1、吐司上抹上一层番茄酱,薄薄的就行哦。 2、撒上披萨草,一点点铺... [菜品]
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梅菜蒸肉饼
材料:梅菜1小条,免治猪肉200克(两人份量),马蹄2粒,生粉,生抽,白糖,麻油做法:1、将梅菜浸泡后洗净切碎。 2、马蹄去皮切碎,和梅菜碎一起拌入免治猪肉。... [菜品]
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糖醋里脊
材料:里脊肉1斤,鸡蛋1个,水淀粉(红薯淀粉加水)半碗,面粉半碗,料酒,糖,醋,盐,葱,姜做法:1、肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、... [菜品]
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培根鱼卷
材料:主料:培根6片,草鱼片100g 做法:1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。 2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长... [菜品]
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糖醋小排
材料:主料:排骨500克做法:1、排骨焯水去掉血沫杂质。 2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。 3、另起油锅,油五... [菜品]
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糖醋肉段
材料:里脊肉300g、油、盐1小勺、醋1小勺、蚝油1小勺、番茄酱3小勺、糖4小勺、葱、姜、1个蛋清、淀粉1大勺。做法:1、准备原料。 2、里脊肉清洗干净。... [菜品]
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椒盐土豆
材料:新鲜小土豆,黑胡椒碎,椒盐,葱花做法:1、将土豆清洗干净,在锅中煮熟,捞出冲凉后剥去土豆皮。 2、在案板上将土豆用刀背轻轻压扁。 3、平底锅烧... [菜品]
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自制马来虾酱
材料:红葱头120克、虾米300克、蒜头120克、新鲜红辣椒100克做法:01.红葱头、大蒜头去皮切片,鲜红椒去籽切片。虾米用少量的水浸泡片刻(水刚盖过虾米就好了,过多会让虾米... [菜品]
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糖醋里脊
材料:主料:里脊肉,生粉,面粉,番茄酱,料酒,醋,糖,盐,胡椒粉做法:1、里脊肉用刀背敲一下,把肉的纤维拍松。 2、敲好的里脊肉切条,比小拇指稍微细点就可以了。... [菜品]
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家烧豆腐
材料:豆腐1块,鸡蛋1个,面粉1大勺,胡萝卜,红椒,青椒,黄豆酱1大勺,姜丝,面粉,料酒,砂糖,盐,鸡精做法:1、豆腐切成1厘米厚度左右的方块,浸泡在淡盐水中10分钟。 2、鸡蛋打... [菜品]
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意大利肉酱面
材料:意大利面条(如果没有,普通面条也行,就是没有意大利面的味道),甜面酱,番茄酱,黄瓜,洋葱,胡萝卜,大葱,大蒜,肉,香菜做法:1、把洋葱、大葱、大蒜切碎,切成末。 2、把... [菜品]