冰淇淋列表
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香草冰激凌
材料:主料:奶油1筒,牛奶225ml 做法:1、将奶油放到冰箱冷藏室解冻。你也可以这样,因为我买的这个奶油是一公斤一筒的,每次只用四分之一就可以,将奶油买回来的时候连包装用... [冰淇淋]
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自制哈根达斯冰淇淋
材料:4个鸡蛋(只要鸡蛋黄)、2袋纯牛奶、二两白糖做法:用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。... [冰淇淋]
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特浓巧克力冰淇淋
材料:主料:黑巧克力165克,动物性鲜奶油225克,黑朗姆酒20克 做法:1、锅里倒水小火加热,将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里,将大碗放入锅里隔水加热,边加热边用硅胶... [冰淇淋]
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香草冰淇淋
材料:香草荚1/2根,牛奶160ml,蛋黄2个,砂糖80g,淡奶油200ml做法:1、香草荚横剖成两半,再用刀尖将香草籽刮出,连豆荚一同放入牛奶里。 2、开小火,将牛奶加热至沸腾... [冰淇淋]
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南瓜冰
材料:南瓜,牛奶120ML,白糖2-3汤匙做法:1、将南瓜切块,蒸熟。 2、在搅拌机中放入去皮的熟南瓜、白糖、牛奶,打碎。 3、倒入冰糕模中,放冰箱冷冻即可... [冰淇淋]
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彩色冰激凌
材料:纯牛奶200ml,低脂肪奶油150g,蛋黄2只,白砂糖100g,草莓酱40g,巧克力酱适量,香草精4滴,玉米淀粉1勺做法:1、将牛奶、蛋黄倒入铁盆(锅)中,搅拌均匀。 2、将铁盆放... [冰淇淋]
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自制冰淇淋
材料:淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黄3个,白糖50g做法:1.蛋黄加糖打匀; 2.加入牛奶打匀; 3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火... [冰淇淋]
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搜索饮情巧克力冰淇淋
材料:食材明细蛋白4个做法:制作步骤 1. 将蛋黄打入一个不锈钢锅中,用打蛋器搅打至颜色变浅,浓稠; 2. 倒入200克雀巢淡奶油,隔热水加热至85... [冰淇淋]
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冰淇淋經典鬆餅
材料:鬆餅:全蛋3個,低筋麵粉230公克,泡打粉15公克,細砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克做法:1、先準備鬆餅四塊。將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼... [冰淇淋]
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自制酸奶冰淇淋
材料:酸奶(可以买超市的成品,我的酸奶是自己用酸奶机做的,稠度、甜味可自己掌握,想做自制酸奶的亲可以留言给我交流经验哈)、红柚、饼干(可以用真巧涂层或者奥利奥)做法:1、... [冰淇淋]
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草莓沙冰
材料:草莓250克做法:1、准备好材料,草莓洗净切成小块。 2、将所有材料放入豆浆机中。 3、选择果蔬冷饮档,接下来就交给豆浆机工作啦!... [冰淇淋]
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纯绿豆雪糕
材料:绿豆、糖做法:1、将绿豆洗净浸泡5个小时(时间不是固定的,根据自己的时间掌握) 2、将泡好的绿豆放入电饭锅中,加适量水,蒸熟。 3、将适量的糖... [冰淇淋]
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英式甜点的代表-伊顿麦斯
材料:蛋白酥(以前有介绍过制作方法,这里就不重复了),双重奶油(double cream)240ml,糖粉1-2tbsp,草莓400g,糖1-2tbsp,血橙1个做法:1、先将橙子洗净,橙皮丝加入双重奶油并且连同容... [冰淇淋]
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牛奶布丁
材料:牛奶400ml做法:1、牛奶用小火煮开,立即闭火。常温冷却10分钟。 2、枸杞放入水中浸泡。 3、从鸡蛋中取出蛋清,放入大碗后,加入砂糖,用筷子搅... [冰淇淋]
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纯手工蛋卷冰淇淋
材料:淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量做法:1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。... [冰淇淋]
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水果冰激凌
材料:蛋黄2个,牛奶220克,白糖少许,自己喜欢的水果或者果汁(要是喜欢原味的不加也是可以的)做法:1、蛋黄加入糖,搅拌均匀。 2、有水果的把汁榨出来,有果汁的把果... [冰淇淋]
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抹茶冰淇淋
材料:淡奶油50ml做法:1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶。 2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。 3、淡奶油也倒入,让之与纯... [冰淇淋]
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奶油冰棍
材料:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克做法:1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。 2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到... [冰淇淋]
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爱上冰淇淋
材料:淡奶油一杯,甜牛奶一杯,可以塑封的大小袋子各一张,冰块做法:1,拿出比较小的塑封袋,把牛奶盒奶油倒进去,封好袋子 2,拿着封好的袋子,摇一摇 3,拿出... [冰淇淋]
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菠萝冰淇淋
材料:牛奶4袋,菠萝半个,冰糖50克,奶油50克,柠檬半个(带皮),蛋黄4个做法:1、牛奶加糖烧开,慢慢冲入4个蛋黄中,充分搅拌均匀。回炉再小火烧开,离火之后加入奶 油,搅打均匀,放凉待用... [冰淇淋]